Aneka Resep Rendang Sapi untuk Lebaran dan Tips Masak Daging Sampai Empuk Pakai Rice Cooker

TRIBUNKALTARA.COM - Simak aneka resep rendang sapi cocok untuk dihidangkan saat lebaran tiba.

Rendang merupakan salah satu makanan khas Sumatera Barat yang dapat ditemui di berbagai perayaan besar termasuk saat lebaran atau hari raya Idul Fitri.

Makanan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah dan dimasak dalam waktu yang lama.

Baca juga: Kapan Lebaran Idul Fitri 2021? Live Streaming Sidang Isbat Sore Ini, Tonton di TVRI & Medsos Kemenag

Baca juga: Silaturahmi Lebaran di Rumah Walikota Tarakan Dibatasi, Hanya Keluarga dan Sahabat

Selain itu seiring berjalannya waktu isian rendang tak hanya daging sapi melainkan bisa ditambah dengan kentang, telur, tempe atau daging ayam.

Berikut ini TribunKaltara.com rangkum resep rendang sapi dari laman Sajian Sedap serta tips memasak daging sampai empuk menggunakan rice cooker.

1. Resep Rendang Daging Sapi

Bahan:

400 gram daging rendang, potong melawan serat tebal 3 cm

1.250 ml santan encer dari perasan santan kental

3 cm lengkuas, memarkan

2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

2 lembar daun kunyit, ikat simpul

2 cm kayumanis

2 1/2 sendok teh garam

1 sendok teh merica bubuk