Breaking News:

Manfaat Wortel

Jangan Sembarangan, Begini Cara Mengolah Wortel Agar Manfaat dan Nutrisinya Terjaga

Dikutip TribunKaltara.com dari Better Homes &Gardens;, berikut ini hal-hal yang perlu diketahui saat mengolah wortel.

Penulis: Titik Wahyuningsih | Editor: Sumarsono
Frepik
Cara mengolah wortel dengan tepat agar nutrisi dan manfaatnya terjaga 

TRIBUNKALTARA.COM – Wortel merupakan sayuran yang sudah akrab di telinga masyarakat Indonesia.

Sayuran dengan nama latin Daucus carota subsp. sativus ini dikenal memiliki kandungan beta karoten melimpah yang diklaim bagus untuk menjaga kesehatan mata.

Manfaat wortel lainnya adalah bisa membantu menurunkan berat badan karena kandungan serat dalam sayuran ini melimpah.

Selain itu nutrisi lain yang dimiliki oleh wortel adalah vitamin A, B1, K, potasium serta antioksidan.

Baca juga: Termasuk Wortel, Berikut Jenis Makanan dan Minuman yang Baik Dikonsumsi untuk Kesehatan Hati

Karena kandungan nutrisi itulah, wortel kerap dijumpai di sejumlah masakan seperti tumis, sup, jus bahkan dijadikan bahan tambahan dalam makanan seperti bakwan, hingga nugget.

Lalu bagaimana cara mengolah wortel yang tepat agar kandungan nutrisi di dalamnya tetap terjaga dan tidak rusak karena proses pemasakan yang salah?

Dikutip TribunKaltara.com dari Better Homes &Gardens, berikut ini hal-hal yang perlu diketahui saat mengolah wortel.

1. Pastikan wortel yang akan dimasak bersih

Sebelum dimasak, langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mencuci bersih wortel yang akan dimasak dengan air yang mengalir.

Hal ini untuk memastikan agar tidak ada sisa-sisa tanah atau kotoran lain yang  melekat pada wortel, mengingat sayuran ini adalah jenis umbi-umbian.

Baca juga: Wortel yang Dimasak vs Wortel Mentah, Mana yang Lebih Bergizi? Cek Faktanya Berikut Ini

Halaman
1234
Sumber: Tribun Kaltara
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved