Idul Adha 2021
Cara Potong dan Marinasi Daging agar Daging Olahan Bisa Empuk, Simak Tipsnya
Ada beberapa cara untuk membuat daging menjadi empuk, mulai dari cara pemotongan hingga marinasi.
lihat foto
Daging akan sangat mudah empuk, sehingga akan mudah hancur ketika direbus.
Daun pepaya juga bisa memengaruhi rasa daging.
4. Marinasi Daging dengan Nanas atau Jeruk Nipis
Dengan menghaluskan nanas, lalu marinasi daging dalam nanas yang sudah dihaluskan tersebut.
Asam yang terkandung pada nanas bisa membantu mengempukkan daging dengan lebih mudah.
Namun jangan terlalu banyak menggunakan nanas, dan terlalu lama memarinasi daging.
Rasa nanas bisa memengaruhi rasa daging jadi lebih asam.
Penggunaan nanas juga dapat digantikan dengan jeruk nipis.
(Tribunnews.com/Widya) (SajianSedap.grid.id/Raka) (Kompas.com/Syifa Nuri Khairunnisa)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Cara Agar Daging Empuk: Ini Cara Potong dan Marinasi Daging yang Benar
