MasterChef Indonesia
Dijuluki Queen Of Pastry, Nadya MasterChef Indonesia Season 8 Bagi-bagi Resep Strawberry Sorbet
Strawberry sorbet buatannya berhasil mengantarkan Nadya menjadi pemenang di tantangan pertama MasterChef Indonesia yang tayang pada Sabtu pekan lalu.
Penulis: Titik Wahyuningsih | Editor: Amiruddin
lihat foto
Bahan 5 (brandy snap)
50 gram tepun terigu
50 gram golden syrup
50 gram brown sugar
50 gram butter
Bahan food plating
Strawberry
Daun basil
Cara membuat:
Cara membuat maringue shard
- Mixer 2 putih telur, kemudian tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit.
- Taruh tiupis adonan tadi ke atas tray yang sudah diberi baking papper, kemudian masukkan ke dalam oven selama kurang lebih 15 sampai 20 menit.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan.
Potong-potong menjadi segitiga atau sesuai bentuk yang diinginkan.
Cara membuat strawberry curd
