Tak Hanya untuk Penglihatan, Ini 6 Manfaat Wortel Bagi Kesehatan Termasuk Cegah Risiko Kanker

TRIBUNKALTARA.COM – Selain meningkatkan penglihatan, manfaat wortel ternyata dapat menurunkan risiko kanker hingga menjaga kesehatan tulang.

Wortel merupakan jenis sayuran akar yang juga dikenal sebagai sumber beta karoten.

Sayuran ini mulanya tidak berwarna oranye seperti yang kita kenal saat ini, wortel yang ditanam petani berabad-abad lalu itu diketahui berwarna ungu, merah, kuning dan putih.

Baca juga: Termasuk Wortel, 6 Jenis Makanan Ini Bisa Bantu Turunkan Risiko Kanker

Munculnya varian warna oranye ini disebut-sebut sebagai bentuk dari pengembangan wortel varietas sebelumnya.

Wortel memiliki kandungan vitamin, mineral dan serat yang cukup. Ketiganya ini merupakan sumber antioksidan yang baik bagi tubuh.

Antioksidan adalah nutrisi yang ada di dakam makanan nabati, yang membantu tubuh menghilangkan radikal bebas.

Radikal bebas ini merupakan molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel tubuh jika terlalu banyak menumpuk di dalam tubuh.

Berikut ini manfaat dari wortel bagi kesehatan tubuh:

1. Turunkan risiko kanker

Melansir dari Medical News Today yang mengutip dari Institut Kanker Nasional menyebutkan bahwa penumpukan radikal bebas dalam tubuh dapat meningkatkan risiko berbagai jenis kanker.

Risiko tersebut bisa diturunkan oleh efek antioksidan yang terdapat dalam karotenoid makanan organik kuning, oranye dan merah yang ada di wortel dan sayuran lainnya.

Contoh dari kartotenoid tersebut adalah lutein dan zeaxanthin.

Menurut sejumlah penelitian, orang yang rutin mengonsumsi wortel memiliki risiko rendah untuk terkena kanker prostat dan kanker paru-paru.

2. Tingkatkan kekebalan tubuh