Bukan Hanya Chia Seed, Biji Selasih Juga Bisa Untuk Diet Nyatanya Punya Kalori Sama

TRIBUNKALTARA.COM- Selama ini chia seed lebih populer di Indonesia sebagai tambahan makanan bagi yang sedang menjalani program diet.

Namun belum banyak yang tahu bahwa biji selasih bisa juga  dipakai sebagai pengganti chia seed.

Meski berbeda, tapi kandungan dari chia seed kurang lebih hampir sama dengan biji selasih.

Dari segi kalori keduanya sama-sama mengandung 60 kilo kalori (kkal)

Biji selasih lebih unggul dibanding chia seed dari segi kandungan serat, magnesium dan kalsiumnya.

Untuk karbo, protein hingga fibernya baik chia seed maupun biji selasih punya selisih yang relatif beda tipis.

Sedangkan bicara harga chia seed lebih mahal dibanding biji selasih. 

Untuk itu bagi yang sedang menjalani diet mengganti chia seed dengan biji selasih bisa menjadi alternatif.

Biji selasih dan biji chia atau chia seeds mungkin seringkali dianggap biji yang sama.

Di Indonesia, biji selasih identik sebagai campuran minuman es atau takjil.

Baca juga: Dietmu Belum Berhasil? Coba Konsumsi Timun Bisa Mengontrol Nafsu makan dan Bikin Kenyang Lebih Lama

Sementara, biji chia kerap jadi campuran makanan barat. Keduanya punya bentuk yang mirip, dan sama-sama mengembang jika direndam. Namun, biji selasih dan biji chia cukup berbeda.

Seperti dilansir dari The Indian Express, jika dilihat secara seksama biji selasih punya warna hitam, dengan ukuran kecil dan bulat. Sementara chia seeds sedikit lebih besar dan ukurannya lebih berbentuk oval.

Warnanya juga berbeda-beda, ada yang hitam, abu-abu, coklat, atau putih. Biji selasih merupakan biji yang diperoleh dari tanaman selasih (basil atau Ocimum basilicum).

Sementara chia seeds, seperti mengutip Healthline, diperoleh dari tanaman chia (Salvia hispanica). Ahli pola makan Lavleen Kaur dan ahli nutrisi Pooja Makhija menjabarkan perbedaan di antara kedua biji-bijian ini.

Cara konsumsi Selain perbedaan bentuk dan warna, kedua biji ini juga bisa dikonsumsi dengan cara yang berbeda. Biji selasih tidak bisa dikonsumi mentah-mentah.

Baca juga: Menu Diet dengan 1 Wortel Sehari, Simak Cara Menarik Konsumsi Wortel agar Tak Bosan, Banyak Manfaat