Mengolah Wedang Ronde, Minuman Penghangat Tubuh, Ini Resep Mudah Membuatnya

TRIBUNKALTARA.COM- Sajian wedang ronde, adalah salah satu yang paling cocok dinikmati saat cuaca dingin.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat minuman penghangat tubuh ini relatif mudah.

Komponen utama dari minuman wedang ronde adalah aneka rempah.

Bisa dipastikan amat sehat untuk dikonsumsi.

Belum banyak yang tahu bahwa sebenarnya wedang ronde itu bukan asli Indonesia.

Minuman ini dari negeri tirai bambu Cina yang di negara asalnya dinamakan Tengyuan.

Salah satu tips menikmati sajian ini adalah konsumsi lah selagi hangat.

Rasakan bola-bola rondenya yang manis saat pecah di dalam mulut.

Jangan sampai lupa menyeruput kuah rempahnya, karena di situlah letak sensasi hangat menikmati wedang ronde.

Yakin mau melewatkan resep wedang ronde yang sehat dan mudah dibuat ini? Yuk bikin sendiri di rumah, mudah kok.

Bahan-bahan

Bahan Isi (Aduk Rata)
50 gram kacang tanah kupas, sangrai
1 sendok makan gula pasir
Bahan Kulit
200 gram tepung ketan
20 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air kapur sirih
170 ml air hangat
2 tetes pewarna merah muda
2 tetes pewarna hijau tua
Bahan Kuah dan Pelengkap
1.500 ml air
500 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
3 batang serai, memarkan
150 gram gula merah, sisir halus
125 gram gula pasir
25 gram kacang tanah kupas, sangrai (pelengkap)
100 gram kolang kaling hijau, potong-potong (pelengkap)

Langkah Pembuatan

Kulit: aduk rata tepung ketan, tepung sagu, garam, dan air kapur sirih. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.

Bagi 3 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Satu bagian tambahkan pewarna hijau tua dan sisanya biarkan putih.