Resep Masakan
Resep Sayap Ayam Asam Manis, Cara Mengolah Agar Tak Amis, Daging yang Lebih Juicy
sayap ayam adalah salah satu bagian yang tidak pernah mau terlewatkan bagi penyuka ayam. Bagian sayap dianggap paling juicy
lihat foto
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram maizena
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Saus :
1 siung bawang putih cincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
2 sendok makan saus teriyaki (mis, saori)
1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh saus tomat
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Pertama lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.
Lalu gulingkan di atas bahan pelapis yang sudah dicampur rata.
Setelah itu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang, kemudian sisihkan.
Selanjutnya buat sausnya, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Kemudian masukkan saus teriyaki, saus tiram, saus tomat, gula, dan merica dan aduk rata.
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kental.
Lalu masukkan ayam ke dalam bumbu saus dan aduk hingga terbalut.
Terakhir setelah ayam matang dan sudah terbalut saus serta diberi taburan wijen, sajikan ayam bersama nasi hangat.
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Sayap Ayam Asam Manis, Cocok Jadi Lauk Makan Siang yang Lezat, https://www.tribunnews.com/resep-masakan/2022/02/24/resep-sayap-ayam-asam-manis-cocok-jadi-lauk-makan-siang-yang-lezat.
