Rekomendasi Kue Lebaran yang Bisa Disajikan saat Hari Raya Idul Fitri, Nastar Wajib Ada

TRIBUNKALTARA.COM- Tidak terasa sudah di penghujung Ramadan.

Segala persiapan menyambut Hari Raya Idul Fitri sudah mulai dilakukan.

Tak boleh dilewatkan aneka sajian kue lebaran untuk menyambut tamu.

Adapun setiap lebaran, kue kering menjadi identik dengan perayaan Idul Fitri.

Umumnya pada setiap rumah yang kita kunjungi, pasti sedikitnya memiliki 2 atau 3 jenis kue kering.

Terdapat beberapa jenis kue kering wajib yang hadir pada perayaan lebaran, seperti nastar, atau putri salju.

Namun, kini telah banyak modifikasi dan perubahan-perubahan yang menghadirikan jenis kue kering baru.

Apa saja kue kering untuk cocok disajikan saat lebaran?

Jangan lupa, nastar wajib ada.

Selain itu ada lidah kucing, kastengel, putri salju, kue kukis coklat kacang, kue ulat.

Baca juga: Rekomendasi Ide Hampers Lebaran Selain Kue Kering, Unik dan Berkesan, Bisa Buat Kreasi Sendiri Loh!

1. Nastar

Kue kering untuk Lebaran yang mudah dibuat pertama adalah nastar.

Kue bulat dengan isian nanas ini akan sering kita temukan dalam perayaan besar, termasuk lebaran.
 
Nastar akan dimasukkan dalam sebuah toples, untuk membuat teksturnya tetap renyah.

Cara pembuatannya sangat sederhana, yaitu menggunakan campuran terigu, telur, dan mentega.

Isiannya terbuat dari nanas dan umumnya diberi hiasan cengkeh di atasnya.

Bisa juga berkreasi dengan berbaga bentuk.

2. Kue Kukis Cokelat Kacang

Bila  ingin menyajikan kue kering untuk lebaran yang berbeda dari biasanya, kukis cokelat kacang dipilih.

Kue kering yang lebih dikenal dengan nama niegreta atau nigreta ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang padat saat dikunyah.

Penggemar kukis cokelat kacang dan brownies pasti akan menyukainya.

Campuran kukis cokelat dengan isian remah kacang panggang, akan kelihatan lezat bersama dengan sajian kue kering untuk Lebaran lainnya.

3. Putri Salju

Siapa yang tidak kenal kue putri salju? Salah satu kue kering yang pasti muncul saat Lebaran ini merupakan salah satu kue favorit keluarga Indonesia.

Kue ini memiliki berbagai macam bentuk, ada bulan sabit, bintang, bunga, dan lainnya, tergantung selera si pembuat kue.

Meski bentuknya berbeda, jenis kue kering untuk Lebaran satu ini modelnya tetap sama, yaitu adonan tepung kue dengan icing gula halus di atasnya.

4. Kastengel

Melengkapi jajaran kue kering Lebaran favorit seperti nastar dan putri salju, ada kue kering kastengel.

Kastengel atau kaasstengels yang berasal dari bahasa Belanda, berarti keju dari kata kaas dan batang dari kata stengel.

Jika digabungkan berarti kue kering berbentuk batang dari keju.

Ini sama seperti bentuk kastengel yang persegi panjang dengan parutan keju.

5. Kue Lidah Kucing

Kue kering Lebaran lidah kucing ini sudah terkenal sejak zaman penjajahan Belanda.

Sesuai namanya, kue ini berbentuk seperti lidah kucing yang padat dan tipis.

Kerenyahan dan rasa khasnya yang menyerupai egg roll cookies semakin terasa lezat disajikan bersama segelas kopi atau teh hangat.

6. Cheese Cornflake

Kue kering ini menjadi salah satu jenis kue kering viral yang banyak dibuat oleh masyarakat Indonesia beberapa waktu ke belakang.

Rasa gurih dan teksturnya yang renyah membuat cheese cornflakes banyak diminati sebagai kue kering Lebaran.

Bagi  yang ingin mencobanya,dapat mencari beberapa resep kue kering cheese cornflake.

Sesuai dengan namanya, kue ini memiliki bahan dasar keju dan sereal cornflakes.

8. Kue Ulat

Jika  bosan dengan varian kue kering lebaran seperti nastar, kastengel atau putri salju, dapat mencoba untuk membuat kue kering ulat ini.

Sesuai dengan namanya, kue kering ini memiliki bentuk yang menyerupai ulat.

Dengan bentuknya yang unik, mungkin ini akan menjadi sajian favorit dari Si Kecil di hari raya.

Jika,  ingin coba membuatnya,  membutuhkan bahan-bahan dasar seperti, tepung maizena, susu kental manis dan pasta pandan.

(*)