Idul Adha
Inspirasi Menu Olahan Daging Kurban Idul Adha 2022: Bakso Sapi Spesial Ala Chef Devina Hermawan
Bakso menjadi salah satu pilihan tepat mengolah daging kurban di momen Idul Adha, tak hanya simpel bakso tidak mudah basi apabila disimpan di kulkas.
Penulis: Titik Wahyuningsih | Editor: Cornel Dimas Satrio
lihat foto
Twitter @hermawan_devina
Simak resep bakso spesial ala Chef Devina Hermawan cocok dijadikan inspirasi mengolah daging kurban Idul Adha 1443 H.
- Daun bawang
- Seledri
- Bawang goreng
Bahan Bakso:
- 500 gram daging sapi
- 100 gram tetelan atau lemak sapi
- 2 sdm bawang merah goreng
- 1/2 sdm bawang putih goreng
- 80 gram tepung sagu
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 130 gram es batu
- 1 butir putih telur
