UMKM Kaltara, Berawal dari Menu Diet, Nikmatnya Sop Ubi Menu Andalan Omah Klarisan, Kuahnya Juara

TRIBUNKALTARA.COM- Simak Berita UMKM Kaltara, kuliner menjadi salah satu peluang usaha yang cukup menjanjikan bagi sebagian besar pelaku usaha.

Menengok ke Kabupaten Bulungan, Provinsi Kalimantan Utara, Kaltara, bisnis kuliner tumbuh pesat dengan berbagai olahan produk yang bervariasi.

Tak sedikit pelaku UMKM Kaltara yang memilih untuk menjajal bisnis kuliner lantaran diaggap menguntungkan.

Salah satu pelaku UMKM Kaltara yang cukup konsen di bidang kuliner adalah Lilis Siswanto melalui brand omah klarisan.

Sejak dirintis tahun 2018, omah klarisan hingga kini sudah memiliki beberapa menu-menu andalan yang menjadi incaran penikmat kuliner di Bulungan.

Salah satu produk best seller di omah klarisan adalah sop ubi.

Adapun kuliner satu ini memiliki ciri khas dengan rasa kuahnya yang gurih.

Dalam semangkok sop ubi sudah dilengkapi dengan singkong goreng yang sudah dipotong-potong dadu sebelumnya. Kemudian ada mi sebagai pelengkap suiran ayam serta taburan kacang goreng.

Menurut Lilis Siswanto, awal mula ia tertarik dengan menu sop ubi lantaran sebelumnya sajian tersebut merupakan menu dietnya tatkala menjalani program untuk menurutnkan berat badan.

"Sebenarnya ini menu pribadi dulu saya diet makannya ini. Lantas sering dicoba dan dapat respon positif akhirnya jadilah menu di Omah Klarisan,"terang Lilis saat berbincang di Program Rumah UMKM Tribun Kaltara Official.

Menu Sop Ubi Omah Klarisan Sempat tak Dilirik

Lilis Siswanto menjelaskan bahwa awal mula menu sop ubi miliknya sempat tak dilirik.

Pasalnya banyak yang penasaran dengan jenis makanan ini.

Baca juga: UMKM Kaltara, Ide Bisnis Buket Bunga, Berawal dari Hobi Dandelion kini Kantongi Omzet Jutaan Sebulan

"Orang-orag dulu rada gak percaya, ini menu apa, singkongnya diapain, akhirnya setelah mencoba baru ketagihan,"kata Lilis.

Menurut Lilis, kunci kenikmatan sop ubi miliknya ada di gurih kuahnya yang nendang banget.

Jadi jika menikmati sajian ini, siap-siap saja terhipnotis dengan rasa kuahnya yang nikmat.

Bagi penikmat sop ubi, tak perlu pakai nasi sebab karbohidrat dari sajian ini ada di singkong gorengnya.

Semangkuk sop ubi dibanderol dengan harga Rp 20 ribu.

salah satu usaha kuliner dari Kabupaten Bulungan, Provinsi Kalimantan Utara, Kaltara, omah klarisan berbagi seputar usaha kuliner yang telah dirintis sejak 2018.

Ide Awal Merintis Omah Klarisan

Bermula dari kesenangannya memasak, nyatanya jadi peluang usaha yang menjanjikan bagi Lilis Siswanto, pemilik omah klarisan.

Hingga kini di bawah brand omah klarisan, Lilis Siswanto sudah punya beberapa menu yang menggiurkan.

Sebut saja yang menjadi best seller omah klarisan yaitu, sup ubi.

Baca juga: UMKM Kaltara, Prospek Bisnis Rumahan, Segar dan Sehat Minuman Es Tebu Merah, Rasanya Lebih Manis Loh

Menurut Lilis Siswanto, sup ubi merupakan menu makanan pertama hasil kreasinya yang hingga kini menjadi andalan warung makan miliknya.

Kata Lilis Siswanto, sup ubi buatannya memiliki kecenderungan rasa kuah yang gurih dengan isian komplit dari singkong, bihun, mie kuning, kacang tanah hingga pentol bakso.

Adapun penikmat dari sup ubi buatannya bahkan menjadi salah satu kuliner kegemaran sejumlah pejabat di daerah.

"Karena prinsip kami kan citarasa jadi dengan kendala apapun, kami tidak pernah mau kompromi soal itu. Makanya penyuka makanan kami termasuk pelanggan loyal,"ungkap Lilis Siswanto saat tampil di program Rumah UMKM YouTube TribunKaltara.

Kini menambah variasi warung makan miliknya, Lilis Siswanto menghadirkan menu pendatang baru, ayam penyet sambal tumpah.

 Ide menu tersebut terinspirasi dari sajian ayam penyet pada umumnya, namun sambalnya melimpah ruah laiknya ditumpah.

Bagi penggemr pedas, menu ini sangat cocok untuk masuk list perburuan kuliner.

Jika pada umumnya sambal penyet yang disajikan itu kebanyakan dipisah antara sambal dan ayamnya, di Omah Klarisan betul-betul dipenyet hingga tercampur rata dengan si sambal.

Untuk level pedas sambalnya juga bisa disesuaikan sehingga bagi yang barangkali tidak begitu kuat boleh dikurangi.

Ayam penyet sambal tumpah ala Omah Klarisan sudah dilengkapi nasi dengan lalapan lain.

Dibanderol dengan harga Rp 28 ribu sudah bisa kenyang kata Lilis Siswanto.

"Andalan kami sekarang ayam penyet ini bikin nagih pastinya apalagi pencinta pedas,"kata Lilis.

Untuk mengakses warung Omah Klarisan juga cukup mudah.

Alamat Omah Klarisan berada di Jl Jelarai tepat di belakang kanto kecamatan Tanjung Selor.

Nikmati Bersantap dengan Suasana ala Pedesaan di Omah Klarisan

Salah satu yang menarik dari Omah Klarisan adalah warung makannya yang mengusung konsep alam dan lesehan.

Jadi makan di Omah klarisan, pengunjung bisa menikmati suasana asri sekitar warung.

Omah Klarisa kata Lilis memang sengaja mengusung suasana natural atau alami sehingga pengunjung lebih nyaman.

Apalagi letak warung Omah Klarisan tidak dekat dengan jalan raya sehingga suasana makan lebih tenang karena jauh dari kebisingan.

(*)