Berita Tana Tidung Terkini

Nasi Begadang Pertama di Tana Tidung, Porsi Pas Harga Merakyatm, Buka Malam hingga Subuh

Nasi Begadang itu nasi campur dengan menyediakan lauk telur hingga ikan. Setiap hari masak beras sampai 15 kilogram.

Penulis: Risnawati | Editor: Junisah
TRIBUNKALTARA.COM/RISNAWATI
Owner Nasi Begadang, Ardan saat menyajikan dagangannya kepada pembeli. 

TRIBUNKALTARA.COM, TANA TIDUNG - Nasi Begadang, salah satu Kuliner malam yang mulai diminati masyarakat Kabupaten Tana Tidung, Kalimantan Utara.

Owner Nasi Begadang, Ardan mengklaim Nasi Begadang ini merupakan Kuliner malam pertama di Tana Tidung yang buka hingga subuh hari.

Ardan menambahkan, dia mulai berjualan Nasi Begadang dari pukul 20.00 sampai 03.00 Wita setiap malam.

Baca juga: Cerita Murni dan Viola, Juara Lomba Masak HUT ke-2 Tribun Kaltara, Hias Nasi Goreng Cinta Indonesia

"Bukan jarang lagi sih, memang ndak ada (warung makan buka sampai subuh) di Tana Tidung.

Kami sudah berapa kali keliling, tapi kami ndak pernah lihat ada yang jualan sampai subuh," ujar Ardan kepada TribunKaltara.com, Jumat (25/11/2022) malam.

Tercetusnya ide jualan Nasi Begadang ini, berawal dari ia dan temannya yang sering nongkrong malam hari atau bergadang.

Agar rutinitas yang dia lakukan setiap malam itu lebih produktif, akhirnya Ardan dan rekannya, Incang memutuskan berjualan nasi campur yang beri nama Nasi Begadang.

Baca juga: UMKM Kaltara, Gurihnya Nasi Krawu Khas Bulungan, Racikan Warga Sumbawa Perantauan

"Daripada kita begadang ndak ndak jelas kan, bagus sambil jualan nambah penghasilan. Jadi kan begadangnya lebih produktif lah," kata Ardan.

Nasi Begadang yang ia jual pun memiliki tiga varian menu yang berbeda harga pula.

Meski berbeda, harga yang dipatok pun tetap merakyat dengan porsi yang pas.

Nasi begadang menggunakan lauk telur utuh dijual dengan harga Rp 10 ribu. Jika menggunakan ikan, dipatok dengan harga Rp 15 ribu.

Nasi Begadang 01 26112022
Owner Nasi Begadang, Ardan saat menyajikan dagangannya kepada pembeli. (TRIBUNKALTARA.COM / RISNAWATI)

Sedangkan menu Nasi Begadang dengan lauk ayam dijual seharga Rp 20 ribu.

"Nasinya kita pakai nasi uduk. Kalau yang komplit itu pakai telur dan ayam harganya Rp 25 ribu," sebutnya.

Dia mengaku sudah berjualan selama hampir dua pekan menggunakan mobilnya. Selama berjualan, sudah banyak yang membeli nasi begadangnya.

Baca juga: Berjalan Setahun, Nasi Daging Sapi Lada Hitam Kedai Siklus jadi Primadona dan Hits di Tanjung Selor

Bahkan dia mengatakan, Nasi Begadang yang ia jual bisa ludes sebelum pukul 03.00.

"Alhamdulillah hari pertama itu kita sampai jam 03.00 subuh itu habis, 5 kg (beras) kita masak pasti habis.

Dan waktu hari Minggu lalu itu kita masak lagi 10 kg, ternyata habis lagi hanya sampai jam 11.00. Jadi sekarang kita buat 15 kg terus," pungkasnya.

(*)

Penulis: Risnawati

 

Sumber: Tribun Kaltara
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved