Jelang Akhir Tahun, Petugas Cek Mutu dan Kualitas Komoditas di Pasar Minan Malinau

TRIBUNKALTARA.COM, MALINAU - Jelang akhir tahun, Petugas memeriksa mutu dan kualitas dagangan layak konsumsi di Kabupaten Malinau, Kalimantan Utara.

Pemeriksaan ini sekaligus untuk memantau komoditas layak konsumsi pangan, termasuk stok ikan di Malinau.

Pengelola Pasar Minan Malinau, Heriyanto mengatakan, idealnya instansi terkait memeriksa mutu pangan di hulu distribusi.

Baca juga: Pastikan Komoditas Bebas Zat Berbahaya, Dinkes Malinau Bakal Cek Suplai Ikan di Pasar

Yakni sumber di mana pedagang memperoleh stok ikan untuk dijual ke Pasar Minan.

"Kalau ada pemeriksaan, selain di periksa ke kami pedagang, sebaiknya sampel ikan yang diperiksa di tempat kita ambil juga, agar hasilnya menyeluruh," ujarnya saat ditemui di Pasar Minan.

Menurutnya, selama ini pedagang hanya berperan sebagai perantara.

Baca juga: Periksa Sampel Ikan di Pasar Pelangi Malinau, Dinas Kesehatan Nyatakan Bebas Zat Berbahaya

Jika terdapat temuan dagangan mengandung bahan pengawet atau zat berbahaya, pemeriksaan harusnya dimulai pada sumber suplai ikan.

Pendapat sama dikemukakan pedagang di Pasar Minan, Nurjali.

Menurutnya menjadi kewajiban bagi pemerintah melalui dinas terkait untuk memeriksa kualitas pangan yang layak konsumsi.

"Umpamanya, kami ini adalah perantara, penjual saja. Sebaiknya itu yang diperiksa adalah stok di tempat kami ambil. Supaya kalau ada apa-apa pedagang tidak disalahkan," katanya.

(*)

Penulis : Mohammad Supri