Punya Segudang Manfaat, Intip Resep Overnight Oats ala Erina Gudono, Bisa jadi Ide Sarapan Sehat

TRIBUNKALTARA.COM- Nama Erina Gudono semakin dikenal setelah menikah dengan putera bungsu Presiden Jokowi, Kaesang Pangarep.

Memiliki penampilan fisik yang menawan serta deretan prestasi yang membanggakan membuat Erina Gudono tak jarang menjadi role model khususnya bagi pengikut setianya di media sosial.

Baru-baru ini Erina Gudono membagikan potret kesehariannya menyiapkan menu Makanan Sehat.

Erina Gudono memang begitu menjaga penampilannya sehingga dalam urusan makanan, tentu menjadi hal yang penting.

Sebelumnya Erina Gudono pernah mengungkapkan jika dirinya termasuk orang yang menjaga pola makanan.

Salah satu hal yang diperhatikan Erina Gudono adalah kecukupan serat dalam menu yang ia konsumsi.

Untuk sarapan, Erina Gudono memilih menu sehat Overnight Oat sebagai pengganjal perut di pagi hari.

Hal itu terlihat dari unggahan terbarunya di story Instagram.

Istri Kaesang Pangarep bahkan membagikan tips membuat Overnight Oat untuk jadi sarapan sehat.

"Morning,"

"Making Overnight Oat," tulis Erina Gudono.

Berikut ini resep mudah dan praktis membuat overnight oat ala Erina Gudono.

Bahan-bahan yang disiapkan cukup sederhana dan umumnya tersedia saja di kulkas.

Mengolahnya juga terbilang ringkas sehingga tidak membutuhkan waktu banyak di dapur.

Baca juga: Ingin Ikuti Prestasi Erina Gudono? ini Rahasia Belajar Istri Kaesang hingga Raih Banyak Beasiswa

Simak selengkapnya:

- 1/2 instant oat

- 1/3 cup greek yoghurt

- 1 tbsp chia seed

- 5 tbsp soy milk

- honey/ madu

-  potongan buah

Tidak ada teknik khusus yang harus diterapkan ketika membuat overnight oat.

Jadi, setelah mencampur seluruh bahan di dalam toples kecil atau wadah, simpan di dalam kulkas semalaman sehingga besok pagi bisa langsung dikonsumsi sebagai menu sarapan.

Baca juga: Sifat Asli Erina Gudono Mulai Terlihat, Ternyata Posesif saat Kaesang Cari Rekan Kerja Wanita

Manfaat overnight oat sebagai menu sarapan

Dikutip dari klikdokter,  Overnight oats pada dasarnya adalah oatmeal yang didiamkan semalaman dan ditambahkan beberapa jenis makanan lainnya untuk penambah cita rasa dan tekstur.

Biasanya oatmeal dipadukan dengan air putih, susu, atau yoghurt, dan berbagai jenis potongan buah-buahan seperti stroberi, bluberi, mangga, pisang, termasuk biji-bijian seperti biji chia.

Selain praktis, terdapat sejumlah manfaat overnight oatmeal bagi kesehatan tubuh, di antaranya:

Komposisi Nutrisi yang Baik

Oatmeal merupakan sumber karbohidrat dan serat yang baik, serta memiliki protein dan lemak yang lebih tinggi dibandingkan biji-bijian lainnya.

Selain itu, gandum juga kaya akan berbagai vitamin dan mineral, di antaranya fosfat, magnesium, zat besi, zink, asam folat, vitamin B1, dan vitamin B5.

Menjaga Kadar Kolesterol

Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab kematian tertinggi di dunia. Salah satu faktor risiko penyakit ini adalah kadar kolesterol darah yang tinggi. 

Nah, mengonsumsi overnight oatmeal, yang dibarengi dengan asupan sehat lainnya, bermanfaat untuk mengatasi kadar kolesterol tinggi.

Beberapa penelitian menunjukkan, serat beta-glukan yang terdapat pada oatmeal berkhasiat untuk menurunkan kadar kolesterol total dan low-density lipoprotein (LDL) alias kolesterol jahat. 

Membantu Menurunkan Berat Badan

Konsumsi oatmeal disebut-sebut dapat mengurangi jumlah asupan kalori serta membantu menurunkan berat badan.

Kandungan serat beta-glukan yang terdapat pada oatmeal juga dapat membantu produksi hormon peptida YY (PYY), yang menimbulkan rasa kenyang.

Overnight oats sangat baik untuk Anda yang sedang menjalani program diet, karena rendah lemak dan gula.

Selain asupan kalori bisa berkurang, risiko terjadinya obesitas juga dapat menurun.

Menghindari Terjadinya Konstipasi

Individu lanjut usia sering kali mengalami konstipasi, dengan pola buang air besar yang jarang dan tidak teratur.

Penelitian yang ada menunjukkan bahwa bran, lapisan luar dari biji gandum yang kaya akan serat, dapat membantu meredakan konstipasi pada golongan lansia.

Overnight Oat Tinggi Serat

Oat umum dijadikan alternatif makanan saat diet. Hal ini juga berlaku untuk overnight oatmeal.

Menurut Hindustan Times, overnight oatmeal yang direndam semalaman sangat tinggi kandungan seratnya sehingga membuat perut dapat terisi untuk jangka waktu yang lebih lama.

Bahkan, overnight oatmeal diketahui bisa membantu membersihkan saluran pencernaan.

Kandungan pati resisten yang tinggi membuat pembakaran lemak lebih cepat dan meningkatkan kadar insulin tubuh. Selain itu, overnight oatmeal juga membantu mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh dan meningkatkan kolesterol baik. 

(*)