Resep Mudah Sajian Buka Puasa: Ikan Goreng Keriting dan Telur Goreng Kentang Cocok untuk Anak Kos

1 sendok teh garam

1 sendok teh cabai bubuk

250 ml air es

Bahan Pelapis:

150 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sendok teh baking powder

1 sendok teh garam

Baca juga: Inspirasi Menu Buka Puasa: Soto Ayam Lamongan dan Ikan Tongkol Kuah Kuning Khas Masakan Rumah

Cara Membuat Ikan Goreng Keriting:

Lumuri ikan, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es.

Pencelup, aduk rata tepung terigu, merica bubuk, garam, cabai bubuk dan air es.

Celup ayam ke dalam pencelup. Gulingkan di bahan pelapis. Ulangi sekali lagi.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kering.

2. Telur Goreng Kentang

Bahan:

4 butir telur ayam