5 Resep Kue Kering Enak dan Mudah, Bisa Jadi Sajian Spesial di Hari Paskah Bersama Keluarga

TRIBUNKALTARA.COM - Kumpulan resep kue kering untuk disajikan di hari spesial perayaan Paskah.

Tinggal menghitung hari, umat Kristiani akan merayakan Hari Paskah.

Hari Paskah akan jatuh pada Minggu (4/4/2021).

Momen berkumpulnya keluarga, tak lengkap jika tak ada sajian istimewa di hari istimewa ini.

Baca juga: Resep Masakan Rendang yang Enak dan Empuk, Cocok untuk Menu Sahur saat Ramadan

Berikut resep dan cara membuat kue spesial untuk Paskahmu bersama keluarga yang TribunKaltara.com kutip dari Sajian Sedap:

1. Kue Kering Jahe Havermut

Waktu: 45 Menit

Sajian: 550 gram

Bahan:
165 gram margarin
75 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 buah kuning telur
1 sendok makan jahe parut
200 gram tepung terigu protein rendah
75 gram havermut
50 gram kacang tanah, sangrai, cincang halus
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Pelapis:
100 gram gula palem, blender sebentar

Baca juga: BERLANGSUNG Live Streaming TV Online Barito Putera vs Persikabo di Piala Menpora 2021, Skor 0-0

Cara Membuat Kue Kering Jahe Havermut:

1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 30 detik. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan jahe. Kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tamahkan havermut dan kacang tanah. Aduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Pulung adonan memanjang. Potong 6 cm. Letakkan di dalam loyang yang dioles margarin.

4. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 30 menit sampai matang.

5. Panas-panas gulingkan di atas gula palem.

2. Kue Putri Salju Pandan Kelapa

Waktu: 45 Menit

Sajian: 500 Gram

Bahan:
150 gram margarin
75 gram gula tepung
1 buah kuning telur
1/2 sendok teh pasta pandan
75 gram kelapa kering
140 gram tepung terigu protein rendah
30 gram maizena
20 gram susu bubuk
100 gram gula donat, untuk taburan

Cara Membuat Putri Salju Pandan Kelapa:

1. Kocok margarin dan gula tepung 4 menit. Tambahkan kuning telur, dan pasta pandan. Kocok rata.

2. Masukkan kelapa kering. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

3. Pulung adonan dan bentuk U. Letakkan di atas loyang yang diolesi margarin.

4. Oven dengan api bawah pada suhu 130 derajat Celsius 40 menit sampai matang. Panas-panas gulingkan di atas gula donat.

3. Kue Kering Kacang Batang

Waktu: 45 Menit

Sajian: 550 Gram

Bahan:
150 gram margarin
1/4 sendok teh garam
100 gram gula tepung
100 gram selai kacang creamy
1 butir telur
1 buah kuning telur
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
25 gram cokelat masak putih, lelehkan, untuk coretan

Baca juga: Masyarakat Usul 1.595 Pembangunan Sementara, Bupati Nunukan Asmin Laura Akui Sulit Akomodir Semuanya

Cara Membuat Kue Kering Kacang Batang:

1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit. Masukkan selai kacang kocok rata.

2. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Pipihkan di atas loyang 22x22x4 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Tusuk-tusuk dengan garpu.

4. Oven dengan api bawah pada suhu 150 derajat Celsius, 30 menit sampai matang.

5. Potong-potong selebar 4x4 cm. Keluarkan dari loyang. Letakkan di atas loyang kue kering tanpa diolesi margarin.

6. Oven kembali dengan api bawah pada suhu 130 derajat Celsius, 35 menit sampai kering.

7. Hias dengan coretan cokelat masak putih leleh.

4. Kue Nastar Klasik

Waktu: 60 Menit

Sajian: 500 Gram

Bahan:
100 gram mentega
50 gram margarin
1 kuning telur
40 gram gula pasir halus
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
25 gram maizena
1/4 sendok teh baking powder

Bahan Isi:
500 gram nanas, diparut
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1/2 sendok teh air jeruk lemon

Baca juga: Belajar Tatap Muka Mulai Juli, Ketua PGRI Kaltara Sebut Vaksinasi Guru jadi Penentu, Ini Alasannya

Cara Membuat Nastar Klasik:

1. Isi, Masak nanas sampai airnya berkurang.

2. Tambahkan gula, garam cengkeh, dan kayumanis. Aduk di atas api kecil sampai lengket.

3. Tiriskan di atas saringan stainless steel.

4. Kulit, Kocok margarin, kuning telur,mentega, dan gula 7 menit. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

5. Cetak di dalam cetakan.

6. Oven dengan api bawah 150 derajat Celsius 15 menit. Oleskan bahan olesan. Oven kembali dengan suhu yang sama sampai matang.

5. Kue Semprit Kacang Aroma Spekuk

Waktu: 45 Menit

Sajian: 500 gram

Bahan:
185 gram margarin
125 gram gula merah, disisir halus
1/4 sendok teh garam
1 buah kuning telur
200 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh bumbu spekuk
50 gram bubuk kacang tanah

• Buka Forda, Gubernur Kaltara Zainal A Paliwang Sebut Potensi Olahraga Rekreasi & Tradisional Besar

Cara Membuat Semprit Kacang Aroma Spekuk:

1. Kocok margarin, gula palem, dan garam 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tambahkan kacang tanah bubuk. Aduk rata.

4. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga yang sudah diberi spuit. Semprot membentuk huruf S di atas loyang yang diolesi tipis margarin.

5. Oven dengan api bawah pada suhu 140 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.

(*)

( TribunKaltara.com / Sajian Sedap )

Jangan Lupa Like Fanpage Facebook TribunKaltara.com

Follow Twitter TribunKaltara.com

Follow Instagram tribun_kaltara

Subscribes YouTube Tribun Kaltara Official