Resep Ketupat Lebaran Dijamin Pulen dan Matang Sempurna, Yuk Siapkan Ketupat Sendiri di Rumah

TRIBUNKALTARA.COM - Tips dan trik membuat ketupat yang pulen, beserta cara merebus agar matang sempurna, persiapan Lebaran 2021.

Walau pun terlihat sulit, sebenarnya membuat ketupat itu cukup mudah.

Pemula pun bisa mencoba untuk membuat ketupat sendiri di rumah.

Nantinya, ketupat bisa dijadikan menu pelengkap opor ayam saat lebaran.

Baca juga: 3 Resep Minuman Segar untuk Berbuka: Es Selendang Mayang, Es Agar Jeruk Rumput Laut, Es Jeli Mi Leci

Simak inilah cara membuat ketupat enak dan pulen untuk pemula.

1. Beli bungkus ketupat yang sudah jadi sesuai ukuran yang dikehendaki.

Pilih yang anyamannya rapat.

Kalau perlu tarik anyaman ketupat sedemikian rupa hingga betul-betul rapat.

Bungkus ketupat yang anyamannya kurang rapat, hasilnya tidak putih mulus, tetapi bergaris-garis cokelat.

2. Untuk membuatnya lebih rapat, kerat anyaman terakhir dan selipkan daun janur di situ.

3. Pilih beras yang berkualitas dan cuci bersih-bersih.

Beras yang pencuciannya kurang bersih, tidak bertahan lama dan mudah bau.

Baca juga: Resep Rempeyek Kacang Cepat dan Mudah, Cocok Jadi Camilan untuk Keluarga saat Lebaran

4. Kalau suka ketupat yang agak keras, campurkan sedikit air kapur sirih ke dalam beras.

5. Regangkan ujung anyaman ketupat untuk memasukkan beras.

Penuhi 60-75 persen bungkus ketupat dengan beras yang sudah dicuci tadi.