Resep Sate Kambing Enak dan Mudah untuk 1 Porsi 14 Tusuk, Bisa Jadi Pilihan Menu saat Idul Adha

TRIBUNKALTARA.COM - Resep sate kambing enak dan mudah yang bisa dicoba saat hari raya Idul Adha 2021.

Resep ini untuk 14 tusuk sate kambing atau seporsi piring saja.

Jika ingin lebih banyak, bahan dan bumbu bisa ditambah sesuai jumlah daging yang digunakan.

Seperti diketahui, saat hari raya Idul Adha nanti, umat Muslim akan mendapat jatah daging dari masjid terdekat.

Baca juga: Resep Tongseng Kambing Khas Solo, Bisa Dimasak saat Perayaan Idul Adha dan Disantap dengan Keluarga

Jika bingung hendak memasak apa, sate kambing bisa menjadi pilihan.

Selain mudah, sate kambing juga tidak membutuhkan banyak peralatan.

Sebelumnya siapkan bahan dan bumbu-bumbunya terlebih dahulu.

Simak selengkapnya di bawah ini:

Sate Kambing (14 tusuk)

Inilah resep masakan Sate Kambing dikutip dari SajianSedap.Grid.ID:

1. Bahan:
300 gram daging kambing, potong 2x2x1 cm
100 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak goreng
2 sendok makan air

2. Bumbu Halus:
1 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
50 gram gula merah, sisir halus

3. Bahan Sambal Kecap:
6 sendok makan kecap manis
5 butir bawang merah, iris halus
8 buah cabai rawit hijau, iris

4. Cara Membuat Sate Kambing Saus Kecap:

1. Campur daging kambing, lemak sapi, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas. Tuang air. Aduk rata. Diamkan 1 jam.

2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

4. Sambal, aduk rata bahan sambal.

5. Sajikan sate bersama kecap dan pelengkapnya.

(Tribunnews.com/ Chrysnha)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Menu Idul Adha 2020: Resep Bumbu Tongseng Kambing Solo hingga Resep Bumbu Sate