4 Resep Menu Sahur Ramadhan 1443 H, Mudah Dibuat dan Tetap Mengandung Gizi Seimbang

TRIBUNKALTARA.COM – Berikut ini kumpulan resep menu sahur Ramadhan yang mudah dibuat dan memenuhi gizi seimbang.

Sajian menu sahur Ramadhan 1443 H kali ini termasuk praktis dan mudah dibuat.

Selain itu, menu sahur berikut ini dibuat dari bahan yang kaya akan nutrisi sehingga mampu memenuhi asupan gizi yang berkurang selama puasa.

Mulai dari brokoli yang kaya akan vitamin dan serat. Sementara sup telur sederhana cocok dihidangkan untuk menu sahur karena hanya membutuhkan dua bahan saja.

Sup telur ini juga dikenal sebagai comfort food bagi sebagian orang, rasanya yang nikmat dan hangat dari kuahnya bantu menyiapkan diri untuk berpuasa keesokan harinya.

Berikut TribunKaltara inforamasikan selengkapnya, dikutip dari SajianSedap:

1. Sup Brokoli Sosis

Baca juga: Ada Tradisi Unik Membangunkan Sahur di Mesir Saat Ramadan,Namanya Mesaharaty, Mirip di Indonesia Loh

Bahan:

250 gram brokoli, dipotong perkuntum

2 buah wortel, dipotong kotak

4 buah sosis ayam, dipotong bulat

2000 ml kaldu ayam

1 tangkai seledri, diikat

5 siung bawang putih goreng utuh, dimemarkan

3 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk

2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Cara Membuat Sop Brokoli Sosis:

- Rebus kaldu, seledri dan bawang putih sampai mendidih dan harum.

- Masukkan brokoli, wortel dan sosis. Masak sampai setengah matang.

- Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan pala bubuk. Masak sampai matang.

- Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.

2. Sup telur sederhana

Baca juga: Sebaiknya Hindari Konsumsi 3 Jenis Minuman ini Saat Sahur, Kalau Mau Puasa Lancar, Termasuk Teh

Bahan:

1,5 liter air kaldu ayam

3 butir telur

daun bawang iris secukupnya

2 sendok makan kecap asin

3 sendok makan tepung maizena

seperempat sendok teh gula

80 ml air matang

2 sendok makan air matang

Cara membuat sup telur sederhana:

- Panaskan kaldu ayam dan daun bawang cincang di panci. Dalam satu mangkuk campurkan gula, tepung maizena, kecap asin, dan 80 ml air. Aduk sampai rata.

- Kecilkan api kompor dan masukkan campuran di mangkuk ke panci. Aduk rata. Didihkan sampai satu menit, kemudian kecilkan api kompor.

- Pecahkan tiga butir telur di satu mangkuk dan campur dua sendok makan air. Aduk rata.

- Masukkan telur kocok tersebut ke panci dan aduk sup. Masak selama dua menit. Sup siap disantap.

3. Sop tahu sosis pedas

Baca juga: Meggy Wulandari Jalani Puasa Tanpa Suami, Terpisah Jakarta dan Makassar, Pamer Menu Sahur Favorit

Bahan:

2 buah tahu cina, dipotong kotak 2 cm

200 gram jamur merang, dipotong 2 bagian

4 buah sosis sapi, dipotong 4 bagian, dikerat ujungnya

4 siung bawang putih digoreng, dimemarkan

2 cm jahe, dimemarkan

1500 ml kaldu ayam

2 buah cabai merah dipotong 1 cm

5 buah cabai rawit utuh dimemarkan

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok makan gula pasir

2 sendok makan kecap ikan

1 sendok teh minyak wijen

2 batang daun bawang diiris halus

Cara Membuat Sop Tahu Sosis Pedas:

- Rebus kaldu, bawang putih, dan jahe sampai harum.

- Masak tahu, jamur, sosis, dan cabai. Aduk rata.

- Tambahkan garam, kecap ikan, gula, dan merica. Aduk rata. Masak sampai matang.

- Masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.

4. Oseng tempe kecap

Baca juga: Jadwal Imsak Kabupaten Mamuju 3 Ramadhan 1443 H, Lengkap Doa Sahur dan Bacaan Niat Puasa

Bahan:

300 gram tempe, potong-potong 2 x 2 cm, goreng setengah matang

1 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

1 buah cabai hijau, potong 1 cm

1 buah cabai merah, potong 1 cm

1/2 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

300 ml air

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 cm kunyit

3 buah cabai rawit merah

Cara Membuat Tempe Kecap Pedas:

- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

- Tambahkan cabai hijau dan cabai merah. Aduk sampai layu.

- Tambahkan tempe. Aduk rata.

- Masukkan kecap manis, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.

- Tambahkan air. Masak sampai meresap.

Itulah 4 resep menu sahur Ramadhan yang mudah dibuat dan mengandung gizi seimbang.

Join Grup Telegram Tribun Kaltara untuk mendapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari. Caranya klik link https://t.me/tribunkaltaracomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Jangan Lupa Like Fanpage Facebook TribunKaltara.com

Follow Twitter TribunKaltara.com

Follow Instagram tribun_kaltara

TikTok officialtribunkaltara

Follow Helo TribunKaltara.com

Subscribes YouTube Tribun Kaltara Official