Inspirasi Menu Sahur Ramadhan 2022 dan Cara Membuatnya, Praktis Nggak Pake Ribet!

TRIBUNKALTARA.COM – Berikut ini inspirasi menu sahur Ramadhan 2022 yang mudah dibuat, praktis nggak pake ribet!

Santap sahur menjadi salah satu bagian dalam ibadah puasa di bulan suci Ramadhan 1443 H.

Di momen yang berlangsung satu tahun sekali ini, umat Muslim yang berpuasa dianjurkan untuk santap sahur.

Tak hanya mempersiapkan fisik agar lebih kuat menjalani puasa sehari penuh, sahur juga memiliki keberkahan di dalamnya.

Namun tak jarang dari kita merasa malas untuk sahur lantaran kondisi tubuh yang mengantuk dan kurang berselera untuk makan di waktu dini hari.

Berikut ini TribunKaltara informasikan resep menu sahur praktis dan membangkitkan selera makan, dirangkum dari Sajian Sedap:

1. Fuyunghai telur sosis

Baca juga: Jangan Sampai Terlewat, Begini Keutamaan Santap Sahur di Bulan Ramadhan

Bahan:

7 butir telur ayam, kocok lepas

3 siung bawang putih, cincang halus

150 gram ayam giling

2 buah sosis sapi, potong kecil

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 batang daun bawang, iris halus

1 buah wortel, potong korek api halus, seduh

6 lembar kol, buang tulangnya, iris halus, seduh

100 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:

2 siung bawang putih, memarkan

2 buah cabai merah buang biji lalu, iris panjang

1 buah wortel, potong korek api

1 batang daun bawang, iris miring

350 ml kaldu ayam

5 sendok makan saus tomat

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

1 sendok makan tepung sagu, dilarutkan dalam 2 sdm air

50 gram kacang polong

1/2 sendok teh air nipis

2 sendok makan margarin untuk menumis

Baca juga: 4 Resep Menu Sahur Ramadhan 1443 H, Mudah Dibuat dan Tetap Mengandung Gizi Seimbang

Cara membuat fuyunghai telur sosis:

- Aduk telur, bawang putih, ayam, sosis, garam, merica bubuk, daun bawang,
wortel, dan kol.

- Panaskan minyak dalam wajan cekung. Tuang 2 sendok sayur adonan. Goreng
sampai kering dan matang. Sisihkan.

- Buat saus, tumis bawang putih dalam margarin sampai harum. Tambahkan
cabai. Aduk sampai cabai layu.

- Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk sampai setengah matang.

- Tuangkan saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk. Tambahkan kaldu. Aduk sampai mendidih. Tuangkan larutan sagu. Aduk hingga mendidih kembali. Masukkan kacang polong dan air nipis. Angkat.

- Sajikan telur bersama sausnya.

2. Cah brokoli udang jamur

Baca juga: Sebaiknya Hindari Konsumsi 3 Jenis Minuman ini Saat Sahur, Kalau Mau Puasa Lancar, Termasuk Teh

Bahan:

300 gram brokoli, dipotong per kuntum

100 gram udang, kerat punggungnya

5 buah jamur shitake, iris 1/2 cm

1 buah bawang bombay, dipotong panjang

3 siung bawang putih, cincang kasar

1 buah paprika merah, potong panjang

1 sendok makan kecap ikan

1 sendok teh kecap inggris

1 sendok makan saus tiram

1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

100 ml air

1 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Cara membuat cah brokoli udang jamur:

- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan parika. Aduk sampai setengah layu. Masukkan udang dan jamur. Aduk sampai berubah warna.

- Masukkan brokoli. Aduk sampai setengah layu. Masukkan kecap ikan, kecap inggris, saus tiram, garam, merica, gula. Aduk rata.

- Tuang air. Aduk sampai matang.

3. Sayur bening Horenso

Baca juga: Resep Kangkung Tumis Terasi, Ide Sajian Cepat, Simpel dan Enak, Cocok Untuk Sahur

Bahan:

2 ikat (150 gram) horenso

100 gram wortel, potong serong

1 buah (350 gram) jagung manis, potong-potong

1 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan

2 buah cabai rawit merah, iris

5 butir bawang merah, iris tipis

6 cm temukunci

3 1/2 sendok teh garam

1/2 sendok makan gula pasir

1/2 sendok teh kecap ikan

1.500 ml air

Cara membuat sayur bening Horenso:

- Rebus air, bawang merah, temukunci, garam, gula pasir, dan kecap ikan sampai mendidih.

- Masukkan jagung manis. Rebus sampai matang. Tambahkan wortel. Masak sampai layu. Masukkan ebi dan cabai rawit merah. Aduk rata.

- Tambahkan horenso. Masak sampai matang.

4. Dadar mi telur bumbu kari

Bahan:

150 gram mi telur, rebus, potong-potong

2 siung bawang putih, cincang halus

1/4 buah bawang bombay, cincang kasar

1 buah wortel, parut sawut

1 batang daun bawang, potong 1/2 cm

4 butir telur, kocok lepas1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh kari bubuk

1 sendok makan santan kental instan

2 sendok makan minyak, untuk memasak

Cara membuat dadar mi telur Bbumbu kari:

- Aduk rata semua bahan sampai rata.

- Panaskan minyak di atas pan dorayaki. Tuang campuran telur. Biarkan sampai berkulit. Balik. Biarkan matang.

Itulah sederet menu sahur Ramadhan 2022 yang mudah dibuat dan ngggak pake ribet.

(*)

Join Grup Telegram Tribun Kaltara untuk mendapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari. Caranya klik link https://t.me/tribunkaltaracomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Jangan Lupa Like Fanpage Facebook TribunKaltara.com

Follow Twitter TribunKaltara.com

Follow Instagram tribun_kaltara

TikTok officialtribunkaltara

Follow Helo TribunKaltara.com

Subscribes YouTube Tribun Kaltara Official