Breaking News:

Idul Adha 2021

Cara Potong dan Marinasi Daging agar Daging Olahan Bisa Empuk, Simak Tipsnya

Ada beberapa cara untuk membuat daging menjadi empuk, mulai dari cara pemotongan hingga marinasi.

Editor: N Anastasia
WikiHow
Ilustrasi memotong daging. 

TRIBUNKALTARA.COM - Tips dan cara agar daging cepat empuk.

Ada beberapa cara untuk membuat daging menjadi empuk, mulai dari cara pemotongan hingga marinasi.

Tips Agar Daging Cepat Empuk

Berikut Tribunnews rangkum dari SajianSedap dan Kompas.com, tips agar daging cepat empuk.

Kunci utama dari daging agar empuk dan bumbu masak meresap sempurna adalah ada pada cara memotong dan pengolahan daging.

Baca juga: Resep Daging Sapi Lada Hitam, Bisa Jadi Hidangan Idul Adha Favorit Keluarga

Kalau diperhatikan, ada serat-serat yang tampak pada permukaan daging yang disebut serat daging.

Memotong daging-1
Cara memotong daging agar empuk saat matang

Arah serat inilah yang harus dijadikan panduan ketika akan memotong daging.

Bila arah seratnya keliru, daging akan sulit matang ketika dimasak.

Hasilnya, tentu daging jadi sulit dikunyah.

1. Dipotong Melawan Serat

Halaman
1234
Sumber: Tribun Kaltara
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved