Idul Adha 2021
Kumpulan Resep Olahan Daging Kurban Tanpa Santan, Ada Oseng-oseng Mercon hingga Sapi Lada Hitam
Berikut ini kumpulan resep olahan daging kurban yang dimasak tanpa menggunakan santan. Mulai dari resep oseng-oseng mercon khas Yogyakarta.
Penulis: Titik Wahyuningsih | Editor: Amiruddin
lihat foto
½ sdm gula merah, sisir halus
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
300 ml air
5 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
200 g cabai rawit merah
50 g cabai merah keriting
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
Baca juga: 12 Contoh Pantun Idul Adha 2021, Bisa Dipakai untuk Update Status atau Dikirim ke Teman Dekat
Bahan pelengkap:
100 g bawang merah goreng untuk penyajian
Cara membuat oseng-oseng daging khas Yogyakarta:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
