Resep Kukis Jahe Kenari, Camilan Khas Natal yang Bisa Dijadikan Hampers dan Bingkisan
Resep kukis jahe kenari atau yang dikenal ginger walnut cookies yang merupakan camilan khas perayaan Natal.
lihat foto
TRIBUNKALTARA.COM - Resep kukis jahe kenari atau yang dikenal ginger walnut cookies yang merupakan camilan khas perayaan Natal.
Kue Jahe Kenari adalah kue kering tradisional yang cocok disajikan saat perayaan Natal dan Tahun baru.
Membuat Kue Jahe Kenari cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 50 menit.
Anda bisa mengkreasikan hidangan Kue Jahe Kenari dalam berbagai menu, agar lebih variatif dan menarik.
Bahan-bahan
Bahan
- 200 gram margarin
- 75 gram gula palem
- 50 gram gula tepung
- 1 butir telur utuh
- 1 kuning telur
- 275 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram maizena
- 25 gram susu bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh bumbu spekuk
- 1 sendok teh bubuk jahe
- 1 kuning telur untuk olesan
- 40 gram kenari iris panjang untuk taburan
Langkah Pembuatan
Pertama kocok margarin, gula palem, dan gula tepung 2 menit.
Lalu masukkan telur dan kocok hingga semua tercampur rata.
Kemudian tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, bumbu spekuk, dan bubuk jahe sambil diayak dan diaduk rata.
Setelah itu giling tipis adonan setebal 1/2 cm dan cetak sesuai selera.
Selanjutnya letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
Kemudian olesi adonan dengan kuning telur dan taburi kenari yang sudah diiris panjang-panjang.
Terakhir, oven 35 menit dengan suhu 140 derajat Celcius sampai matang.
Setelah matang tinggal tata dan sajikan kue jahe kenari khas natal ke dalam toples dengan rapi.
