Breaking News:

Resep Ikan Gurame Bakar untuk Makan Bersama di Malam Tahun Baru, Lengkap dengan Resep Sambal

Resep Gurame Bakar yang bisa disajikan saat perayaan malam Tahun Baru 2022.

Editor: N Anastasia
Sajian Sedap
Resep Gurame Bakar. 

TRIBUNKALTARA.COM - Resep Gurame Bakar yang bisa disajikan saat perayaan malam Tahun Baru 2022.

Pada resep ini, tersedia pula resep sambal yang bisa menjadi cocolannya.

Membuat Gurame bakar cukup mudah, waktu yang diperlukan kurang lebih 60 menit.

Anda dapat mengkreasikan gurame bakar dengan beraneka macam sambal.

Bahan-bahan

Bahan

  • 2 ekor ikan gurame, ukuran kecil dikerat-kerat
  • 1/2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 3/4 sendok teh garam

Bahan Sambal

  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1 buah tomat, dibuang biji, dipotong-potong
  • 5 buah cabai rawit merah, diiris
  • 5 buah cabai rawit hijau, diiris
  • 2 butir bawang merah, diiris
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis

Langkah Pembuatan

  1. Rendam ikan gurame dalam air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air asam jawa. Aduk rata. Angkat. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.

  3. Oleskan ikan dengan bumbu. Diamkan lagi 10 menit.

  4. Bakar ikan sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

  5. Sajikan bersama sambal kecapnya.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved