Resep Sayap Ayam Asam Manis, Cara Mengolah Agar Tak Amis, Daging yang Lebih Juicy

TRIBUNKALTARA.COM- Bagian sayap ayam adalah salah satu bagian yang tidak pernah mau terlewatkan bagi penyuka ayam.

Bagian sayap dianggap paling juicy dengan teksturnya yang lembut.

Meski daging ayamnya tidak sebanyak bagian dada atau paha, sayap ayam punya banyak penggemar karena dagingnya tidak kesat seperti dada, tetapi tidak juga terlalu berlemak seperti paha ayam.

Untuk memberikan citarasa yang nikmat dalam menyantap sayap ayam ada beberapa treatment khusus yang bisa dilakukan sebelum pengolahannya. Sebelum memasak sayap ayam, potong bagian ujung sayap supaya rapi bentuknya.

Sayap ayam bisa dimasak begitu saja sesuai bentuk sayapnya, tetapi juga bisa kita bagi dua.Kalau sayap dibagi dua, maka bentuknya menjadi sayap pentul dan sayap yang lurus.

Yang pentul, lebih disukai oleh mereka yang tak suka makan ayam dengan repot. Sayap bagian yang lurus disukai oleh orang yang suka mengisap-isap tulang karena bagian yang lurus, tulangnya lebih banyak.

Untuk menghilangkan aroma amis, sayap ayam boleh dilumuri air jeruk dan sedikit garam.

Berikut resep Sayap Ayam Asam Manis yang lezat dan mudah dibuat.

Sayap Ayam Asam Manis cocok jadi lauk pendamping nasi putih, untuk makan siang nikmat bersama keluarga.

Membuat Sayap Ayam Asam Manis cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak terlalu lama.

Baca juga: Resep Nila Goreng Siram Sambal Bawang, Sensasi Gurih Pedas, Nikmat Disajikan dengan Nasi Hangat

Anda bisa mengkreasikan Sayap Ayam Asam Manis dalam berbagai varian menu, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep serta cara dan bahan memasak Sayap Ayam Asam Manis enak dan mudah dibuat dari SajianSedap.grid.id:

Bahan-bahan :

Bahan
6 buah sayap ayam, dipotong 2 bagian
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh air jeruk nipis

Bahan Pelapis :