Kabar Artis
UMKM Kaltara, Pelopor Pempek Lenggang Panggang di Bulungan, jadi Rebutan Pelanggan Dapur Aughie
Salah satu jenis pempek yang belum banyak dijajakkan adalah pempek lenggang. Salah satu UMKM Kaltara, Dapur Aughie menjadi pelopor di Bulungan
lihat foto
TRIBUNKALTARA.COM- Berita UMKM Kaltara, seruan untuk penikmat kuliner Palembang.
Jenis pempek seperti lenjer, atau kapal selam mungkin sudah biasa kita temui.
Ada satu jenis pempek pendatang baru di Kabupaten Bulungan, Provinsi Kalimantan Utara, Kaltara yang bisa dibilang masih sulit dijumpai.
Adalah pempek lenggang panggang.
Olahan pempek ini masih cukup langka, bahkan bisa dibilang belum ada yang pernah menjajakkan.
Wajar saja di Dapur Aughie, pempek lenggang menjadi rebutan pelanggan bahkan diklaim sebagai salah satu primadona dari pempek lain yang dijual.
"Best seller sih sekarang si pempek lenggang ini, peminatnya cukup banyak,"kata Oggi Yulia Darnas atau Aughie saat berbincang dengan Tribun Kaltara di program Rumah UMKM.
Menurut Aughie, salah satu yang membuat pempek lenggang memiliki pasar yang potensial karena masih minimnya kompetitor di produk serupa.
Selain itu sensasi rasa yang ditawarkan pempek lenggang panggang memang berbeda dari pempek lain.
"Aroma smokey pas abis dipanggang itu jadi hal yang unik dan baru mungkin bagi yang pertama kali nyoba,"ungkap Aughie.
Saat ini Pempek Dapur Aughie menjual ragam jenis pempek yang bisa dinikmati.
Diantaranya ada pempek kapal selam mini, lenjer, kulit krispi, Adaan dan Lenggang Panggang.
Saat ini menjadi best seller adalah pempek lenggang panggang sebagai salah satu pendatang barunya.
Untuk pempek lenjer dan selam mini harganya Rp 30 ribu, pempek adaan Rp 35 ribu, pempek kulit krispi Rp 30 ribu dan pempek lenggang panggang Rp 35 ribu.
Jual Pempek Frozen
