UMKM Kaltara

UMKM Kaltara, Ciptakan Rasa Sirup Pelado yang Unik, Derry Andriant tak Sangka Banyak yang Apresiasi

UMKM Kaltara, ciptakan rasa sirup pelado yang unik, Derry Andriant tak sangka banyak yang memberi apresiasi: bahkan Pak Gubernur juga sangat mendukung

Penulis: Risnawati | Editor: M Purnomo Susanto
TRIBUNKALTARA.COM / RISNA
Sirup Pelado berbahan dasar buah perengat buatan Derry Andriant, warga Tideng Pale Kabupaten Tana Tidung. 

TRIBUNKALTARA.COM, TANA TIDUNG - Warga Tideng Pale, Kabupaten Tana Tidung, Derry Andriant tak menyangka, sirup pelado buatannya banyak mendapat apresiasi.

Bahkan, orang nomor satu di Kalimantan Utara, Gubernur Zainal Arifin Paliwang pun mengapresiasi inovasi yang dilakukan Derry Andriant.

Sekedar diketahui, sirup buatan Derry Andriant ini berbahan dasar buah perengat atau dalam bahasa Tidungnya buah pelado. Yang mana biasanya diolah menjadi sambal oleh masyarakat.

"Banyak yang mengapresiasi, bahkan Pak Gubernur ( Zainal Arifin Paliwang) juga sangat mendukung.

Baca juga: Rakor Persiapan Pesta Rakyat Tana Tidung, Sekda KTT Said Agil Sebut Persiapan Capai 70 Persen

Terkejut juga sih, karena mereka tahunya (buah perengat) itu biasa diolah jadi masakan, begitu mereka rasa sirupnya ternyata enak juga," ujarnya kepada TribunKaltara.com, Jumat (30/9/2022)

Lebih lanjut dia sampaikan, buah perengat ini memiliki rasa yang asam.

Meski demikian, rasa sirup yang dia buat itu tentu tak seasam seperti rasa aslinya.

"Sirupnya itu unik rasanya, terus ada ciri khasnya gitu lah. Jadi rasanya ada ndak dominan asam ndak juga terlalu manis, seimbang lah," katanya

Derry menyampaikan, untuk membuat sirup buah perengat ini juga tak membutuhkan waktu yang lama.

Dalam membuat sirup ini juga harus menggunakan buah perekat yang sudah matang.

Baca juga: Istri Bupati KTT Ibrahim Ali Sebut Dua PAUD di Tana Tidung Terapkan Program Holistik Integratif

"Untuk cara buatnya ya basic aja sih, yang dipakai itu buah yang sudah masak, karena teksturnya lembek," jelasnya.

Lebih lanjut dia sampaikan, sirup buatannya ini bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan dan minuman lainnya.

"Bisa diolah menjadi puding, bisa juga jadi berbagai macam varian minuman. Kaya dicampur soda atau susu juga enak," pungkasnya.

Penulis: Risna

Sumber: Tribun Kaltara
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved