Baca tanpa iklan
Lontong Cap Go Meh ini biasa hadir saat perayaan Cap Go Meh 2020.
Kuliner ini merupakan perpaduan masakan Jawa dan China yang diyakini melambangkan akultuasi dua budaya dengan cara pengolahan yang khas.
Menariknya lagi, penyajian Lontong Cap Go Meh hampir mirip seperti opor lebaran.
Lontong Cap Go Meh umumnya disajikan dengan berbagai lauk seperti sayur lodeh, telur pindang, atau dengan rendang.
- Onde-onde
Kuliner berikutnya ada Onde-onde yang bisa dijumpai dengan mudah.
Onde-onde ini merupakan camilan yang dimasak dengan cara digoreng.
Ciri khas kuliner Onde-onde adalah bentuknya yang bulat dengan taburan wijen di seluruh permukaan.
- Jeruk
Selain makanan berat, juga ada buah-buahan di perayaan Cap Go Meh yaitu Jeruk.
Jeruk ternyata menjadi ciri khas perayaan Imlek dan Cap Go Meh ala masyarakat Tionghoa.
Adanya buah Jeruk ini rupanya dianggap sebagai peruntungan karena memiliki warna kulit oranye terang.
Ada banyak jenis Jeruk yang digunakan, mulai dari Jeruk Lemon, Jeruk Mandarin, hingga Jeruk Keprok.
- Manisan
Berikutnya ada Manisan yang bisa dijumpai saat perayaan Tahun Baru Imlek dan Cap Go Meh.
Biasanya ada delapan jenis manisan yang ditempatkan dalam satu wadah.
Manisan tersebut dihidangkan sebagai simbol perkembangan dan kesehatan.
Traveler bisa mencicipi semua manisan yang terdiri dari manisan kacang, manisan semangka merah, manisan kelengkeng, dan masih banyak lagi.
- Yusheng
Kuliner khas Cap Go Meh lainnya ada Yusheng atau sering disebut sebagai Salad Ikan Segar.
Namun tak hanya ikan saja, Yusheng juga dilengkapi sayuran seperti lobak, wortel, kol merah, dan berbagai sayuran lainnya.
Aneka sayuran tersebut diiris tipis-tipis dan dicampurkan dengan daging ikan tuna yang sudah dibumbui.
- Kue Keranjang
Tentu sudah tidak asing dengan Kue Keranjang.
Kue Keranjang adalah kuliner khas yang sering hadir dalam hari besar China.
Bahan utama pembuatan Kue Keranjang sendiri dari campuran beras ketan dan gula yang diolah sedemikian rupa hingga menjadi legit.
Menurut kepercayaan China, Kue Keranjang diyakini sebagai pembaya keberuntungan jika disantap saat Tahun Baru Imlek maupun saat Cap Go Meh.
- Mi Panjang Umur
Mi Panjang Umur merupakan kuliner yang sering hadir di acara Cap Go Meh.
Masyarakat Tionghoa percaya jika memakan Mi Panjang Umur tanpa terpotong bisa panjang umurnya.
Kuliner khas Imlek dan Cap Go Meh tersebut melambangkan rejeki dan kebahagiaan.
Artikel ini telah tayang dengan judul "Apa Itu Cap Go Meh, dan 5 Fakta Menarik Lainnya...", Klik untuk baca: https://travel.kompas.com/read/2019/02/19/220800527/apa-itu-cap-go-meh-dan-5-fakta-menarik-lainnya-?page=all.
Jangan Lupa Like Fanpage Facebook TribunKaltara.com
Follow Twitter TribunKaltara.com
Follow Instagram tribun_kaltara
Subscribes YouTube Tribun Kaltara Official