Inspirasi Menu Buka Puasa: Resep Trancam dan Lotek, Salad dengan Kearifan Lokal Dijamin Gugah Selera

TRIBUNKALTARA.COM – Resep trancam dan resep lotek, salad versi kearifan lokal cocok untuk buka puasa dan menggugah selera

Marhaban Ya Ramadhan

Tak terasa umat muslim akan memasuki bulan yang penuh dengan rahmat, bulan suci Ramadhan 1442 Hijriah.

Sama seperti tahun lalu, Ramadhan kali ini kita masih dihadapkan dengan situasi pandemi Covid-19.

Selain menerapkan 3M, mencuci tangan dengan sabun, menjaga jarak dan memakai masker, alangkah baiknya selama menjalani ibadah puasa kita juga menjaga Kesehatan dengan mengonsumsi makanan yang menyehatkan.

Satu dari sekian dari makanan yang wajib dikonsumsi rutin karena mengandung banyak nutrisi dan vitamin adalah sayur-sayuran.

Baca juga: Sambut Ramadan, Inspirasi Menu Buka Puasa: Cumi Bakar Bumbu Terasi dan Bandeng Masak Keluak

Baca juga: Resep Aneka Minuman Es untuk Buka Puasa Ramadan, 4 Menu Ini Bisa Dicoba

Namun, masih banyak dari kita yang mengabaikan karena olahan sayur yang terlalu biasa seperti di rebus saja atau dimasak sop.

Berikut ini TribunKaltara.com akan menyajikan menu buka puasa yang bisa menjadi referensi saat Ramadhan 2021 tiba.

Olahan sayur kali ini berupa hidangan trancam dan lotek.

Trancam dikenal sebagai olahan sayur mentah dengan bumbu parutan kelapa dengan ciri khas Indonesia.

Sedangkan lotek merupakan olahan yang mirip dengan pecel dengan tingkat kepedasan menyesuaikan selera.

Baca juga: TERUNGKAP! Gaji & Tunjangan KSAD Jenderal Andika Perkasa, Berapa Pendapatan Bulanan Prajurit TNI AD?

Merangkkum informasi dari SajianSedap.grid.id berikut ini resep membuat Trancam dan Lotek, yakni salad dengan kearifan lokal yang bisa menggugah selera Tribunners saat berbuka puasa.

1. Resep Trancam

Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:

1 buah ketimun, potong kotak kecil