4 Resep Cilok Mudah dan Enak, Cocok Jadi Camilan Keluarga di Akhir Pekan

TRIBUNKALTARA.COM - Begini resep dan cara membuat cilok yang mudah dan enak, yang bisa menjadi camilan keluarga di akhir pekan.

Cilok adalah camilan yang cocok disajikan saat sedang bersantai menikmati akhir pekan bersama keluarga.

Jika Anda tidak sempat membelinya, Anda bisa membuat cilok sendiri di rumah.

Membuat cilok cukup mudah, waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang dari 1 jam.

Baca juga: Resep Lepet, Makanan Khas Tradisional yang Identik Disajikan saat Lebaran Ketupat

Anda bisa mengkreasikan cilok dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep membuat cilok yang dikutip dari Sajiansedap.grid.id:

1. Cilok Telur Ebi

Bahan Kulit:

200 gram tepung sagu

75 gram tepung beras

2 siung bawang putih, dihaluskan

1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan

1 1/4 sendok teh garam

2 batang seledri, diiris halus

200 ml air, dididihkan

Baca juga: 4 Resep Opor Lebaran, Putih Telur Bisa Jadi Bahan Alternatif jika Tak Ada Ayam

Bahan Isi:

20 butir telur puyuh, direbus, dibelah 2 bagian

Bahan Saus:

125 gram kacang tanah, digoreng

3 siung bawang putih, digoreng

2 buah cabai merah keriting, digoreng

2 sendok makan saus tomat

2 sendok makan saus sambal

500 ml air

1/2 sendok makan garam

4 1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh cuka

Cara Membuat Cilok Telur Ebi:

1. Pertama, campur tepung sagu, tepung beras, bawang putih, ebi, garam, dan seledri, kemudian aduk rata.

2. Lalu tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.

3. Kemudian ambil sedikit adonan.

4. Pipihkan, dan beri isi, lalu bentuk bulat.

5. Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang, kemudian angkat.

6. Setelah itu haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai.

7. Aduk bersama air, saus tomat, saus sambal, garam, dan gula pasir, dan masak hingga mengental.

8. Terakhir tambahkan cuka dan aduk rata.

9. Sajikan cilok bersama sausnya.

2. Cilok Sosis

Bahan Kulit:

200 gram tepung sagu

25 gram maizena

2 siung bawang putih, dihaluskan

1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

1 sendok teh garam

2 batang daun seledri, diiris halus

1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus

150 ml air, dididihkan

6 buah sosis, dipotong 2 bagian, dipotong kembali 4 bagian memanjang.

Bahan Pelengkap:

2 sendok makan saus sambal

2 sendok makan saus tomat

Cara Membuat Cilok Sosis:

1. Pertama, campur tepung sagu, maizena, bawang putih, kaldu ayam, garam, seledri, dan cabai. Aduk rata.

2. Kemudian tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.

3. Lalu ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan.

5. Beri sosis ditengahnya, gulung lalu rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang, dan angkat.

6. Sajikan cilok bersama pelengkapnya.

3. Cilok Rebon Pedas

Bahan Cilok:

1.000 gram tepung tapioka

1.000 gram tepung terigu protein sedang

100 gram bawang putih, dihaluskan

4 sendok teh kaldu ayam bubuk

3 1/4 sendok teh garam

15 tangkai kucai, diiris

1.250 ml air hangat

air untuk merebus

Bahan Isi (Aduk Rata):

250 gram udang rebon, disangrai, dihaluskan

5 sendok teh bawang putih goreng, diremah halus

5 sendok teh bawang merah goreng, diremah halus

15 buah cabai rawit merah, digoreng, dicincang

Bahan Saus:

375 gram saus tomat

375 gram saus cabai

250 gram mayones

Cara Membuat Cilok Rebon Pedas:

1. Pertama campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, dan kucai, lalu aduk rata.

2. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.

3. Ambil sedikit adonan., pipihkan, beri isi, lalu bentuk bulat.

4. Setelah itu rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang, kemudian angkat.

5. Saus, aduk saus tomat, saus cabai, dan mayones hingga tercampur rata.

6. Terakhir sajikan cilok bersama sausnya.

4. Cilok Saus Kacang

Bahan:

170 gram tepung sagu

30 gram tepung terigu

25 gram maizena

2 siung bawang putih, haluskan

1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

1 sendok teh garam

2 batang daun seledri, iris halus

1 buah cabai merah besar, buang biji, cincang halus

150 ml air, didihkan

6 buah sosis, potong 2 bagian, potong kembali 4 bagian memanjang

Bahan Saus:

2 sendok makan peanut butter creamy

2 sendok makan saus sambal

2 sendok makan saus tomat

Cara Membuat Cilok Saus Kacang:

1. Pertama, campur tepung sagu, tepung terigu, maizena, bawang putih, kaldu ayam, garam, seledri, dan cabai, aduk rata.

2. Kemudian tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.

3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu beri sosis di tengahnya.

4. Gulung, kemudian rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat.

5. Terakhir, sajikan cilok bersama saus.

(Tribunnews.com/Oktavia WW/SajianSedap.grid.id/Dwi)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Membuat Cilok yang Enak dan Praktis, Cocok untuk Camilan Akhir Pekan