Tingkatkan Imunitas hingga Kontrol Gula Darah, Simak 8 Manfaat Jus Wortel untuk Kesehatan Tubuh

Karbohidrat 22 gram

Gula 9 gram

Serat 2 gram

Vitamin A 255% dari kebutuhan harian (daily value)

Vitamihn C 23% dari kebutuhan harian

Vitamin K 31% dari kebutuhan harian

Potasium 15% dari kebutuhan harian

Jus wortel juga diklaim memiliki pigmen karotenoid lutein dan zeaxanthin, yang bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh.

Antioksidan sendiri berperwan dalam melawan molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas.

Karotenoid utama dalam jus wortel adalah beta karoten, yang membuat wortel berwarna oranye yang kemudian akan diubah menjadi vitamin A saat masuk ke dalam tubuh.

2. Meningkatkan kesehatan mata

Sebahaimana yang disebutkan di awal, jumlah nutrisi dalam wortel yang cukup kompleks, sayuran ini juga memiiki manfaat untuk kesehatan mata.

Sepeti dicontohkan dalam satu cangkir jus wortel seukuran 250 ml, mengandung lebih dari 250% kebutuhan harian vitamin A.

Seakan sudah menjadi rahasia umum bahwa vitamn A bagus untuk kesehatan mata.

Beberapa penelitian mengaitkan asupan buah dan sayuran yang mengandung provitamin A dengan penurunan risiko kebutaan dan penyakit mata lain akibat faktor usia.