Tingkatkan Imunitas hingga Kontrol Gula Darah, Simak 8 Manfaat Jus Wortel untuk Kesehatan Tubuh

3. Meningkatkan imunitas tubuh

Jus wortel diklaim mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Hal itu karena adanya kandungan vitamin A dan C yang  ada di dalam jus wortel bertindak sebagai antioksidan dan melindungi sel-sel kekebalan tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Selain itu, jus wortel juga disebut sebagai sumber vitamin B6 yang diperlukan untuk respons imun yang optimal.

4. Cegah risiko penyakit kanker

Menurut sebuah studi, ditemukan adanya senyawa tertentu dalam jus wortel yang dapat melindungi tubuh terhadap kanker.

Efek antioksidan dari karotenoid makanan, pigmen organik kuning, oranye, dan merah yang ada dalam wortel dan sayuran lainnya dapat mengurangi risiko ini. Lutein dan zeaxanthin adalah dua contoh karotenoid ini.

Ada beberapa jenis kanker yang dapat dicegah dengan memakan makanan kaya karatenoid. Di antaranya adalah kanker prostat, leukimia, kanker usus besar, dan kanker paru-paru.

5. Bantu kontrol gula darah

Melansir dari Healthline, mengonsumsi wortel dalam jumlah kecil dapat membantu menurunkan kadar gula darah.

Hal itu ditemukana dalam sebuah penelitian terhadap tikus dengan diabetes tipe 2.

Penelitian menunjukkan bahwa jus wortel yang difermentasi membantu menurunkan kadar gula darah pada tikus.

Selain itu wortel juga memiliki indeks glikemik yang rendah. Mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik rendah dapat membantu mengontrol kadar gula darah.

6. Mencegah keriput

Kandungan beta karoten dalam wortel akan diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh.