Idul Adha
Inspirasi Menu Hari Raya Idul Adha 1442 H: Resep Rendang Sapi dan Tips Masak Menggunakan Rice Cooker
Berikut ini resep dan cara membuat rendang sapi dan tips memasak menggunakan penanak nasi alias rice cooker.
Penulis: Titik Wahyuningsih | Editor: Sumarsono
lihat foto
150 gram kelapa parut kasar, sangrai, haluskan
750 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Baca juga: Kumpulan Resep Sate Kambing Enak dan Sederhana Serta Tips Olah Daging Agar Empuk Tanpa Presto
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
Cara Membuat Daging Masak Kelapa Sangrai:
- Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.
- Bubuhi kecap manis, garam, merica, dan pala. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai air berkurang setengahnya.
- Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata. Masak di atas api kecil sampai daging matang.
2. Resep rendang daging simpel
Bahan:
