Roti Sobek Khas Tarakan, Jadi Menu Favorit di Up Hill Cafe & Resto, Ada Diskon 10 hingga 50 Persen 

TRIBUNKALTARA.COM, TARAKAN - Momen satu tahun anniversary Up Hill Cafe and Resto yang jatuh tepat tanggal 15 Januari 2022 kemarin, berbagai diskon dan paket promo ditawarkan selama satu bulan ke depan.

Wujud dari rasa syukur satu tahun berdiri dan ikut mewarnai keberadaan kuliner yang membantu mendongkrak perekonomian di Tarakan, Minggu (16/1/20229 malam tadi, Up Hill Cafe and Resto merayakan hari jadinya ditandai lewat pemotongan tumpeng oleh Owner yakni Muddain dan Masitah.

Dikatakan Muddain, keberadaan Up Hill Cafe and Resto saat ini setidaknya membantu mengurangi angka pengangguran di Tarakan. Tercatat saat ini ada 40 pegawai ditambah 18 pekerja yang ada di Mie Ayam Pahlawan dan baru diadakan syukuran 7 Januari 2022 lalu.

Baca juga: Mie Ayam Pahlawan, Usung Konsep Kafe & Warung, Harga Merakyat Sesuai Kantong Mahasiswa

"Up Hill bukan sesuatu hal disulap. Penuh perjuangan dan doa. Bahkan dicemooh saat starting awal mulai dibuka. Saya sebenarnya terinspirasi jauh dari Semarang, saat itu saya masih Sekretaris di Taekwondo, saya ke Semarang dan lihat yang ada di sana," urai Muddain.

Dari sana ia terinspirasi untuk mencoba membangun di Tarakan. Delapan tahun membangun Up Hill Resto and Cafe, jatuh bangun perjuangan yang dilakukan. Mulai dari pembangunan jembatan, pondasi dan lainnya. Mengingat keberadaan resto ini di area puncak perbukitan, tentu mempertimbangkan kekuatan struktur bangunan yang akan dibuat.

Delapan tahun akhirnya mulai dibuka. Dan mulailah ikut mewarnai dunia perkulineran di Tarakan sejak saat itu.

"Saya berterima kasih dan minta doa teman-teman karena saya percaya selain rezeki dari istri juga datang dari teman-teman," ungkap pria yang juga saat ini duduk di kursi legislatif DPRD Provinsi Kaltara.

Baca juga: Ayam Pidak jadi Andalan Cafe Cocons Kuliner Tana Tidung, Sambalnya Juara

Di momen hari jadi ini, ada menu baru ditawarkan. Malam tadi baru dilaunching lili six, sejenis mocktail yang bisa dinikmati di waktu malam hari saat nongkrong bersama rekan-rekan sejawat.

Keistimewannya karena dia mocktail dan rasanya menghampiri kocktail. Bahan utamanya daun mint dan soda dan resep rahasi yang diolah peracik. Aromanya percampuran dari daun mint percampuran yang diracik barista.

Adapun minuman untuk kesehatan juga disediakan healthy jus no sugar dan murni buah.

Dikatakan Manager Uphill Cafe and Restoran, Asmaul Husna, hal yang baru di Uphill Kafe and Resto, ke depannya akan memperbangak diskon, memperbanyak promosi untuk menggaet semua usia.

"Bukan hanya 30-an ke atas tapi 30-an ke bawah. Agar mereka nyaman di tempat kami," urai Asmaul Husna.

Ada banyak paketan makanan dan minuman lengkap diskon yang diberikan khusus untuk yang berencana membuat kegiatan arisan, ulang tahun atau urusan bisnis temu klien.

"Mungkin satu atau dua bulan ini baru bisa dilaksanakan," ujar Asmaul Husna.

Ia melanjutkan, diskonnya sendiri dimulai dari 10-50 persen bergantung untuk komunitas misalnya. Diskon 50 persen paling banyak ditemukan di pagi hari.

Mulai buka dari pukul 10.00 WITA sampai pukul 24.00 WITA. Per 23 Januari 2022 ini, mulai dibuka lebih pagi pukul 05.00 WITA.

Untuk saat ini promo diberlakukan sampai satu bulan sembari melihat perkembangan.

"Kalau makin ramai lagi, banyak datang di pagi hari jam 7 sampai jam 12 siang, kami pasti akan adakan diskon lagi," bebernya.

Menu minuman yang ditawarkan di pagi, siang dan malam hari itu berbeda.

"Pagi hari mungkin sajian hangat menyesuaikan suasana. Apalagi di Uphill sangat dingin kalau di pagi hari. Mulai dari sunrise matahari terbit kita bisa lihat langsung," urainya.

Baca juga: Sejak 2008 Es Pisang Hijau Jembes Asli Makassar Jadi Favorit, Walikota hingga Angota DPRD Tarakan 

Up Hill Cafe & Resto juga menyediakan paket untuk program olahraga. Misalnya bagi komunitas sepeda yang ingin bersantai di pagi hari setelah mengayuh sepeda, Up Hill Cafe & Resto memberikan diskon 20 persen setiap hari Sabtu dan Minggu dari pukul 07.00 – 11.00 WITA.

Up Hill juga menawarkan paket breakfast and lunch. Di mana pengunjung bisa menikmati sarapan pagi dengan diskon 20 persen dari pukul 07.00 – 11.00 WITA dan makan siang dengan diskon 15 persen dari jam 11.00 – 15.00 WITA.

Sementara bagi karyawan atau para pekerja, ditawarkan paket work from Up Hill yang akan dibuka 23 Januari 2022, dengan diskon 20 persen peritem untuk semua menu, ditambah free indokopsu dan roti sobek.

Bagi kantor baik pemerintah maupun swasta, Up Hill menawarkan paket meeting dengan diskon 50 persen untuk tempat, dan 20 persen untuk makanan dan coffe break.

Ada juga paket Up Hill community yang diperuntukkan bagi semua komunitas yang ingin mengadakan event. Manajemen memberikan diskon 30 persen untuk minuman dan 20 persen untuk makanan, mulai pukul 07.00 -11.00 WITA.

Manajemen juga ingin menjadikan Up Hill sebagai pusat makanan seafood. Dalam rangka itu, Up Hill menawarkan diskon untuk all item seafood hingga 20 persen mulai dari jam 11.00 – 15.00 WITA.

Kemudian dilanjutkan menu minuman siang lebih menawarkan yang segar atau fresh seperti es teler, es buah, es jeruk dan lain-lain.

Begitu juga untuk malam hari, ada mocktail, kocktail. Untuk makanan nanti juga akan dilaunching menu baru. Menunya yang ditawarkan di pagi sampai malam hari berbeda.

Di pagi hari menunya bubur, lontong sayur, roti bakar, roti sobek yang sellau ready pagi sampai malam karena menjadi menu andalan di Uphill.

"Roti sobek rate harga Rp 30 ribu. Dan ada diskon 20 persen. Harga pagi dan siang jauh berbeda di pagi siang dan malam. Kami ingin milenial dengan dana terbatas pun bisa kok sarapan dan makan siang di Uphill," urainya.

Roti sobek ini akan diupayakan menjadi ikon khas Tarakan karena rasa dan tekstur itu diolah sendiri oleh chef andalan di Uphill.

"Jadi semoga bisa jadi oleh-oleh khas Tarakan," urainya.

Ia juga menepis isu bahwa makan di Uphil sangat mahal.
"Padahal tidak. Harga yang ditawarkan sama. Kami punya kelebihan view dan tidak menjadikan itu menambah harga lebih mahal," urainya.

Untuk makan siang sendiri lebih banyak menawarkan seafood dan makan siang akan diberikan diskon sampai satu bulan ke depan.

Diharapkan juga bisa menjadi sentra kuliner seafood. Seafood sendiri punya rate harga per ons Rp18 ribu- Rp28 ribu.

Baca juga: Dorong Siswa Berwirausaha, SMKN 1 Tanjung Selor Pamer Produk Kuliner dan Tata Busana Khas Kaltara

Program baru, Tiada Hari Tanpa Makan di Uphill, dimaksudkan targetnya dari sarapan sebelum kerja bisa memilih Uphill. Kemudian siangnya istirahat kerja, bisa ke Uphil dengan menu yang berbeda ditawarkan di pagi hari.
Malam harinya ingin nongkrong bersama rekan, Uphill lagi-lagi bisa jadi pilihan karena menu makan dan minuman di malam hari berbeda dengan yang disajikan di pagi dan siang hari.

"Tiap hari kami ada live music. Kadang diselingi akustik dan sekali-kali panggil DJ atau regae," urainya.

Untuk saat ini, lanjut Asmaul Husna juga, Uphill dengan menu baru ada juga program-program yang bisa dimanfaatkan warga Tarakan. Di antaranya diskon khusus bagi yang ingin sarapan di Uphil seperti komunitas sepeda.

"Setiap hari sebenarnya ada diskon pagi dan siang. Jadi teman-teman mau meeting atau bahkan berkantor di sini, kami berikan bonus makan roti dan minuman dan kopi, itu free. Teman-teman wartawan misalnya mau berkantor di sini ngetik deadline, ada akses WiFi lancar. Ada all item diskon 20 persen. Jadi banyak hal menarik kami tawarkan ke teman-teman," urainya.

Program baru lainnya, yang ingin prawedding bisa ke Uphill. Untuk paket weeding galerry yang dibuka sejak 17 Januari 2022, Up Hill menawarkan prewedding Rp 300.000 mulai pukul 07.00 – 12.00 WITA, free ice tea, khusus pengantin.

Atau prewedding Rp 500.000 mulai pukul 12.00 – 18.00 WITA. Disamping itu, Up Hill juga menyediakan tempat wedding dengan paket Rp 10.000.000 dari pagi sampai sore hari, Rp 15.000.0000 dari sore sampai dengan malam hari dan paket lengkap Rp 25.000.000 dari pagi sampai dengan malam hari.

(*)

Penulis: Andi Pausiah