Dipercaya Bawa Hoki, 7 Sajian Tradisional untuk Tahun Baru Imlek 2022

TRIBUNKALTARA.COM - Berikut ini hidangan tertentu yang bisa disajikan pada Tahun Baru Imlek 2022. Menyajikan makanan ini dipercaya dapat membawa keberuntungan pada tahun mendatang.

Simbolisme keberuntungan dari makanan tradisional Tahun Baru Imlek ini didasarkan pada pengucapan atau penampilannya.

Tidak hanya hidangan itu sendiri yang penting, tetapi juga persiapan, cara menyajikan, dan cara makan sangat berarti.

Berikut 7 hidangan tradisional untuk Tahun Baru Imlek yang dipercaya bisa membawa hoki/keberuntungan dikutip dari China Highlughts:

1. Ikan — Peningkatan Kemakmuran

Ikan adalah hidangan Tahun Baru Imlek tradisional. Orang Tionghoa selalu ingin memiliki hidup makmur di akhir tahun, karena mereka berpikir jika mereka telah berhasil menabung di akhir tahun, maka mereka dapat menghasilkan lebih banyak di tahun berikutnya.

Ikan kukus adalah salah satu resep Tahun Baru Cina yang paling terkenal.

Cara memakan ikan pun dipercayai orang Tionghoa sangat berpengaruh pada keberuntungan.

Ikan harus menjadi hidangan terakhir yang tersisa dengan beberapa yang tersisa, karena ini memiliki homofonik yang menguntungkan karena selalu ada surplus setiap tahun.

Ini dipraktekkan di utara Sungai Yangtze, tetapi di daerah lain kepala dan ekor ikan tidak boleh dimakan sampai awal tahun, yang mengungkapkan harapan bahwa tahun akan dimulai dan diakhiri dengan surplus.

Ada beberapa aturan dalam memakan ikan pada Tahun baru Imlek.

- Kepala harus diletakkan menghadap tamu terhormat atau orang yang lebih tua, mewakili rasa hormat.

- Pengunjung dapat menikmati ikan hanya setelah orang yang menghadap kepala ikan makan terlebih dahulu.

-Ikan tidak boleh dipindahkan. Dua orang yang menghadap kepala dan ekor ikan harus minum bersama, karena dianggap memiliki arti keberuntungan.