Manfaat Wortel
Pertama Kali Ditanam di Afghanistan, Simak 6 Fakta Menarik Seputar Wortel yang Jarang Diketahui
tahukah kamu wortel matang diklaim lebih bergizi ketimbang yang mentah. Pasalnya wortel memiliki dinding sel yang keras dan perlu diolah...
Penulis: Titik Wahyuningsih | Editor: Amiruddin
lihat foto
Selama ini wortel dikenal sebagai sayuran berwarna oranye padahal wortel memiliki warna lain tergantung varietasnya.
Selain oranye, ada jenis wortel yang berwarna putih, kuning dan ungu tua.
Wortel yang kerap dijumpai saat ini merupakan hasil mutasi genetik dari wortel ungu yang memiliki inti kuning-oranye.
Setidaknya saat ini terdapat 20 jenis wortel di seluruh dunia.
Baca juga: Manfaat Wortel yang Perlu Anda Ketahui, Baik untuk Meminimalisir Risiko Penyakit Jantung
6. Baby carrot tidak termasuk jenis wortel
Sering dikira sama dan jauh lebih menarik dari wortel biasa karena ukurannya yang mungil, baby carrot bahkan tidak termasuk dalam kategori sayuran jenis ini.
Baby carrot justru tidak layak dikonsumsi karena merupakan varietas wortel kecil yang sebenarnya produk gagal dari petani yang dijual murah di pasaran.
Terlebih, baby carrot tidak memiliki rasa seperti wortel pada umumnya dan kandungan nutrisi di dalamnya juga kurang.
(TribunKaltara.com/Titik Wahyuningsih)
