Manfaat Wortel

Resep Sup Wortel dan Jahe, Berkhasiat Lawan Kanker hingga Cegah Kandung Kemih dan Kanker Payudara

Cara membuat sup wortel jahe yang cocok untuk para penderita kanker yang baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

Penulis: N Anastasia | Editor: Amiruddin
Freepik
Wortel - Simak 8 Manfaat wortel untuk ibu hamil 

Selain dikemas dengan nutrisi, seluruh makanan dapat dibuat dengan bahan-bahan yang biasa ditemukan di dapur.

Mudah, lezat, ramah anggaran, dan sehat.

Resep Sup Wortel dan Jahe

Waktu: 1 jam untuk 4 porsi

Bahan

2 sendok makan minyak zaitun
1 bawang putih, cincang halus
Potongan jahe 2 inci, dikupas dan dicincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
6 wortel besar, dikupas dan dicincang
4 cangkir stok sayuran
2 cangkir ayam parut (opsional)
Dollops krim asam
Daun adas sowa cincang

Cara membuat

  • Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang hingga tinggi.
  • Tambahkan bawang cincang, jahe, dan bawang putih dan aduk untuk menggabungkan
  • Kurangi panas menjadi sedang-rendah dan masak (sambil diaduk sesekali) selama 8 hingga 12 menit, atau sampai bawang lunak.
  • Tambahkan wortel, stok sayuran, dan 2 cangkir air ke panci.
  • Didihkan, sebagian tertutup, selama 35 sampai 40 menit atau sampai wortel sangat lembut.
  • Setelah wortel empuk, keluarkan panci dari panas dan sisihkan.
  • Menggunakan food processor atau blender, proses sup dalam batch sampai halus.
  • Kembalikan sup ke panci dan tambahkan ayam parut (jika menggunakan).
  • Aduk di atas api kecil sampai hangat.
  • Tuang sup ke dalam mangkuk dan atas dengan sesendok krim asam dan adas sowa cincang.

(*)

Sumber: Tribun Kaltara
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved