Manfaat Wortel
Kaya Nutrisi dan Vitamin, Simak Alasan Pentingnya Konsumsi Wortel untuk Menjaga Kesehatan Jantung
beta-karoten yang terkandung di dalam wortel dikonversikan menjadi vitamin A dalam tubuh mampu mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh.
Penulis: Titik Wahyuningsih | Editor: Amiruddin
lihat foto
"Temuan utama studi tikus mereproduksi apa yang kami temukan pada manusia. Kami melihat bahwa ketika kami memberikan beta-karoten kepada tikus, mereka memiliki kadar kolesterol yang lebih rendah," tulis para penulis.
Baca juga: Cocok untuk Wajah Berminyak hingga Bantu Cegah Jerawat, Ini 7 Manfaat Wortel untuk Kecantikan Kulit
Tikus ini mengembangkan lesi aterosklerosis yang lebih kecil, atau plak, di arteri mereka. Ini berarti tikus yang diberi beta-karoten lebih terlindungi dari aterosklerosis daripada tikus yang diberi makanan tanpa senyawa bioaktif ini.
Maka dari itu, untuk kesehatan jantung, sertakan wortel secara teratur dalam makanan. Wortel sangat baik dimakan mentah, diparut dalam salad, dimasak, dijus, dipanggang, maupun ditambahkan ke lauk dan sup.
Untuk memaksimalkan, sertakan pula berbagai jenis buah dan sayur lainnya serta pola hidup yang sehat.
(TribunKaltara.com/Titik Wahyuningsih)
