Miliki Nutrisi dan Umur Simpan yang Berbeda, Simak Perbedaan Wortel Mini dengan Wortel Biasa

TRIBUNKALTARA.COM - Berikut ini perbedaan baby carrots dan wortel biasa yang perlu diketahui.

Selain ukuran, baby carrots dan wortel biasa memiliki rasa dan nutrisi yang tidak sama, hal ini bisa dipengaruhi oleh beberapa faktor.

Sebpertiyang diketahui wortel merupakan jenis sayuran akar yang memiliki segudang manfaat bagi siapa saja yang mengonsumsinya.

Baca juga: Tips Mencuci Wortel tanpa Mengupas, Simak Langkah-langkahnya sebelum Mengolah

Manfaat wortel tak hanya menunjang penglihatan yang lebih baik, sayuran ini dikenal mampu mencegah sejumlah risiko penyakit berbahaya seperti kanker, hingga mengontrol kadar gula darah bagi penderita diabetes.

Seiring berjalannya waktu, wortel yang memiliki banyak warna mulai dari ungu, putih, merah hingga oranye, saat ini telah dikembangbiakkan hingga muncul varietas baru yakni baby carrots atau wortel dengan ukuran lebih kecil.

Baby carrots ini justru dikenal lebih populer dan dijual dengan harga yang lebih mahal dibanding wortel biasa.

Lalu apa perbedaan baby carrots dan wortel biasa? Simak penjelasannya berikut ini:

Apa itu baby carrots?

Melansir dari Times of India, dilihat dari namanya, baby carrots memiliki ukuran yang lebih kecil dari wortel biasa.

Diketahui baby carrots dengan ukuran yang lebih kecil ini didapat melalui dua cara.

Pertama, baby carrots yang diperoleh dari tanaman wortel biasa yang dipanen sebelum masa kematangan penuh.
Kedua, babby carrots varietas baru yang dibudidayakan untuk menghasilkan jenis wortel yang kecil.

Kemunculan baby carrots di pasaran ini justru menjadi sayuran yang populer dan banyak dicari ketimbang wortel biasa.

Nutrisi

Selain ukuran, kandungan nutrisi baby carrots dengan wortel biasa memiliki perbedaan.

Nutrisi wortel pada umumnya mengandung lebih banyak vitamin C dan beta karoten.