7 Fakta Unik Seputar Wortel, Lebih Bergizi Dikonsumsi Saat Matang daripada Mentah

TRIBUNKALTARA.COM – Tahukah kamu wortel lebih bergizi dikonsumsi matang daripada mentah, simak fakta unik lain selengkapnya.

Wortel yang dikenal sebagai sayuran sarat nutrisi ini pertama kali ditanam di Afghanistan sekitar tahun 900 Masehi.

Selain dikenal dengan kandungan vitamin A yang tinggi wortel juga memiliki sejumlah nutrisi lainnya.

Melansir dari WebMd, vitamin dan mineral yang terkandung dalam satu buah wortel antara lain vitamin A, C, K, kalsium, zat besi, dan serat.

Baca juga: Resep Jus Wortel yang Bantu Berhenti Merokok, Bisa untuk Detoks Tubuh setelah Berhenti Merokok

Selain itu nutrisi lain yang terdapat pada sebuah wortel mencakup karbohidrat, protein, gula, serat, dan kalori.

Wortel dapat dikonsumsi dengan menyantapnya secara langsung alias mentah ataupun mengolahnya menjadi berbagai hidangan seperti salad, tumis atau dijus.

Simak 6 fakta unik seputar wortel yang dikutip TribunKaltara.com dari berbagai sumber:

1. Baby carrots tidak termasuk jenis wortel

Melansir dari Food Republic, Sering dikira sama dan jauh lebih menarik dari wortel biasa karena ukurannya yang  mungil, baby carrots bahkan tidak termasuk dalam kategori sayuran jenis ini.

Baby carrots justru tidak layak dikonsumsi karena merupakan varietas wortel kecil yang sebenarnya produk gagal dari petani yang kemudian dijual murah di pasaran untuk menekan kerugian.

Terlebih, baby carrots tidak memiliki rasa seperti wortel pada umumnya dan kandungan nutrisi di dalamnya juga kurang.

2. Wortel pertama kali ditanam di Afghanistan

Sebagaimana yang telah disebutkan di awal, sayuran akar ini pertama kali dibudidayakan di negara Afgahnistan sekitar tahun 900 Masehi.

Melansir dari Food Republic, setelah dibudidayakan di negara yang terletak di Benua Asia bagian Selatan, wortel kemudian menyebar pada tahun 1000-an Masehi dan kemudian ditemukan di negara Timur Tenah dan Afrika Utara