Kreasi Jus Wortel yang Baik untuk Kesehatan Jantung, Cukup Campurkan dengan Satu Bahan Ini

TRIBUNKALTARA.COM – Tak hanya bermanfaat untuk mata, wortel juga mengandung nutrisi yang dipercaya membantu menjaga kesehatan jantung.

Selain untuk jantung, wortel yang dikombinasikan dengan tomat juga diklaim dapat mencegah terjadinya penuaan dini.

Baca juga: Tinggi Antioksidan, Wortel Ungu Diklaim Mampu Cegah Kanker Payudara, Simak Penjelasannya

Kedua bahan ini biasanya diolah menjadi jus dan dikonsumsi untuk mendapat manfaat yang lebih maksimal.

Melansir laman First Cry Parenting, wortel merupakan sayuran yang kaya akan vitamin A, C, B6, K serta kalsium, potasium, magnesium, protein hingga zat besi.

Bahkan wortel juga memiliki manfaat yang bagus untuk wanita hamil apabila dikonsumsi secara rutin dengan takaran yang tepat.

Sementara tomat dikenal sebagai sumber makanan yang mengandung antioksidan likopen yang bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker.

Nutrisi yang dimiliki tomat pun beragam seperti Vitamin C, K, folat dan potasium.

Perpaduan keduanya akan menghasilkan berbagai manfaat untuk kesehatan.

Cara membuatnya pun mudah cukup kupas dan cuci bersih wortel dan tomat lalu haluskan dan ambil saring untuk mengambil sarinya.

Anda bisa menambahkan gula cair atau madu untuk menambah rasa manis di minuman tersebut.

Lalu apa saja manfaat jus wortel dan tomat untuk kesehatan, simak selengkapnya berikut ini:

Meningkatkan kesehatan jantung

Sebuah studi menyebutkan, diet (pola makan dengan mengatur sumber makanan) kaya antioksidan dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular atau penyakit yang berhubungan dengan fungsi jantung.

Dikutip dari Food NDTV, sebuah penelitian dengan melibatkan dua objek yang berbeda yakni manusia dan tikus untuk menemukan efek beta karoten pada kesehatan jantung.

Penelitian pertama, peneliti mensurvei sampel darah dan DNA dari 767 orang dewasa muda yang sehat dengan rentang usia 18tahun-25 tahun.

Peneliti menemukan enzim yang disebut dengan beta karoten oksigenase 1 (BCO1) bertanggung jawab untuk konversi beta karoten.

Orang dengan enzim yang kurang aktif menghasilkan sedikit vitamin A dan memiliki kadar kolesterol lebih tinggi. Sedangkan, orang yang memiliki varian genetik yang terkait dengan pembuatan enzim.

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Melansir dari Healthy Recipes 101, sistem kekebalan tubuh kita terus melawan unsur-unsur berbahaya yang masuk ke dalam tubuh, seperti bakteri dan radikal bebas.

Adapun reaksi tubuh saat melawan unsur-unsur berbahaya itu berupa peradangan.

Sama halnya ketika kamu mengalami pembengakakan atau kemerahan di area tertentu, hal itu merupakan respon alami dari tubuh.

Untuk mengatasinya, rutin mengonsumsi jus wortel dan tomat bisa menjadi pilihan kamu.

Perpaduan dari dua sayuran ini diklaim dapat mengurangi peradangan karena kandungan antioksidan di dalamnya.

Antioksidan yang terdapat di dalam jus wortel dan tomat ini adalah: vitamin C, beta karoten (vitamin A). naningerinm asam klorogenat, dan likopen.

Menjaga kesehatan mata

Manfaat wortel sering kali dikenal dapat menjaga kesehatan mata bahkan dapat meningkatkan kualitas penglihatan.

Dikutip dari Healthline, satu cangkir jus wortel seukuran 250 ml, mengandung lebih dari 250% kebutuhan harian vitamin A.

Seakan sudah menjadi rahasia umum bahwa vitamn A bagus untuk kesehatan mata.

Beberapa penelitian mengaitkan asupan buah dan sayuran yang mengandung provitamin A dengan penurunan risiko kebutaan dan penyakit mata lain akibat faktor usia.

Manfaat ini akan bertambah saat dipadukan dengan tomat yang juga kaya akan vitamin C dan antioksidan.

Mencegah penuaan dini

Berkat antioksidan yang dapat mengurangi peradangan dan kemerahan di kulit, manfaat jus wortel dan tomat selanjutnya adalah menjaga kesehatan kulit.

Antioksidan yang berasal dari vitamin C di dalam wortel dan tomat ini diklaim dapat meningkatkan pembentukan kolagen.

Alhasil, perpaduan wortel dan tomat ini juga bermanfaat untuk menjaga elastisitas kulit sehingga mencegah penuaan dini dan membuat kulit tampak awet muda.

(TribunKaltara.com/Titik Wahyuningsih)