Resep Biji Salak, Sajian Valerie MasterChef Indonesia, Pemenang Tantangan Jakarta Street Food

Sependapat dengan komentar Chef Renatta, Chef Arnold juga menyayangkan kurangnya garam di santan biji salak Valerie.

Baca juga: MasterChef Indonesia Season 9 Tayang Lebih Awal, Valerie Diprediksi Menangi Tantangan Pertama

Menurutnya manisan Valerie MasterChef Indonesia Season 9 itu akan lebih semourna apabila santannya terasa gurih.

“It’s really good biji salaknya dari tekstur nice, silky, smooth, kenyalnya juga pas. The sauce kuahnya itu manisnya pleasant,”

“Yes sedikit garam dan aroma pandannya sedikit lagi, other than that it’s really good, flawless ya,” kata Arnold Poernomo.

Dari komentar ketiga juri MasterChef Indonesia, Valerie akhirnya keluar sebagai pemenang di tantangan Jakarta Street Food.

Ini kali ketiga untuk Valerie menang di tantangan pertama MasterChef Indonesia Season 9.

Tak sendirian, Arsyan yang menyajikan kue ape juga menjadi pemenang bersama dengan Valerie.

Di tantangan itu, Arsyan dinilai berhasil meng-elevate kue ape menjadi hidangan fine dining.

Dua kontestan MasterChef Indonesia Season 9 ini pun mendapat privilege untuk tidak memasak di tantangan kedua dan lolos ke babak selanjutnya.

Tak hanya itu, Valerie dan Arsyan berkesempatan untuk memilih jenis kerang yang akan dimasak kontestan lainnya di tantangan kedua.

Seakan tak ingin menyia-nyiakan kesempatan, Valerie dan Arsyan kompak berdiskusi menyusun strategi.

Namun di episode kali ini, ketiga juri memutuskan untuk tidak mengeliminasi salah satu kontestan yang masuk pressure test.

Baik Alden, Mei Mei, Victor Agustino, Palitho, dan Ray masih selamat dan bertahan di Top 10 MasterChef Indonesia.

Baca juga: Top 13 MasterChef Indonesia Season 9 Kembali Berlaga Besok, Arsyan dan Victor Bersaing Ketat

Lalu seperti apa cara membuat hidangan tradisional biji salak seperti buatan Valerie MasterChef Indonesia Season 9?

Berikut TribunKaltara informasikan resep biji salak yang dikutip dari Sajian Sedap: