Membuat Telur Puyuh Bumbu Hijau yang Lezat, Praktis dan Cocok jadi Lauk Makan Malam Keluarga

TRIBUNKALTARA.COM- Salah satu sajian yang nikmat dan cocok disajikan dengan berbagai olahan adalah telur puyuh.

Olahan ini juga termasuk kategori ide masakan yang sangat mudah dibuat.

Sayangnya, banyak yang enggan mengkonsumsi telur puyuh.

Alasannya, telur puyuh dikenal memiliki banyak kalori dan dianggap bisa memicu kolesterol tinggi.

Padahal, telur puyuh selain nikmat juga sehat selama dikonsumsi dalam batas wajar.

Di rumah, kita bisa mengolah sendiri telur puyuh dengan beragam variasi sesuai selera.

Apalagi telur puyuh itu sendiri mudah didapatkan dan tersedia saja di pasar atau pedagang pada umumnya.

Membuat Telur Puyuh Bumbu Hijau yang lezat.

Sangat cocok jadi lauk pendamping nasi putih. Apalagi disantap dalam keadaan hangat.

Berikut resep membuat Telur Puyuh Bumbu Hijau yang lezat dan mudah dibuat.

Baca juga: Cobain Resep Kue Ape, Jajanan Jadul yang Pernah Diolah Arsyan, Finalis MasterChef Indonesia Season 9

Bahan-bahan:

Bahan
30 butir telur puyuh rebus, digoreng berkulit
1 lembar daun salam
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
50 ml air
100 ml minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

5 butir bawang merah
4 buah cabai hijau keriting
4 buah cabai hijau besar
1 sendok teh kari bubuk
Langkah Pembuatan
Pertama panaskan minyak dan tumis bumbu tumbuk kasar dan daun salam sampai harum.

Kemudian tambahkan tomat, lalu aduk hingga rata.