Menu Diet dengan 1 Wortel Sehari, Simak Cara Menarik Konsumsi Wortel agar Tak Bosan, Banyak Manfaat

TRIBUNKALTARA.COM - Satu wortel sehari bisa membantu mencegah penyakit jantung.

Cara ini bisa menjadi hal menarik untuk ditambahkan ke dalam menu diet harianmu.

Untuk kesehatan jantung yang baik, tak ada salahnya untuk menyertakan wortel pada menu diet.

Seperti diketahui, menikmati wortel bisa menggunakan beberapa cara.

Baca juga: Wortel yang Dimasak vs Wortel Mentah, Mana yang Lebih Bergizi? Cek Faktanya Berikut Ini

Wortel bisa dimakan mentah, diparut atau dipotong lalu dicampur pada salad, dimasak, dibuat jus, dipanggang hingga dimasukkan ke dalam sup.

Wortel juga bisa dikombinasikan dengan jenis sayuran lainnya.

Lalu benarkah wortel baik untuk kesehatan jantung?

Dikutip TribunKaltara.com dari The Health Site, wortel merupakan sayuran yang menjadi sumber beta-karoten yang baik.

Baca juga: Cara Buat Cat Rambut Alami dari Wortel, Manjur Hilangkan Uban tanpa Harus Beli Cat Rambut

Beta-karoten sendiri berfungsi untuk memproduksi vitamin A yang baik untuk kesehatan.

Beta-karoten merupakan senyawa bioaktif yang memberi warna oranye pada worte.

Dari penelitian yang diujikan kepada manusia dan tikus, menunjukkan bahwa beta-karoten pada wortel yang menjadi vitamin A bisa mengurangi kolesterol jahat.

Dengan demikian, beta-karoten dapat membantu melindungi perkembangan aterosklerosis, yang mengarah pada lemak dan kolesterol di arteri kita.

"Variasi genetik menentukan apakah Anda memiliki versi BCO1 yang kurang lebih aktif. Orang dengan enzim yang kurang aktif membutuhkan sumber lain  untuk vitamin A dalam makanan mereka," kata seorang peneliti.

Baca juga: Cara Buat Masker Wortel untuk Hilangkan Jerawat di Wajah, Cuma Pakai 3 Bahan Mudah

Cara menarik mengkonsumsi wortel untuk menu diet

1. Jus wortel