Wortel Merah dan Wortel Oranye, Mana yang Lebih Baik? Simak Juga Cara Mengonsumsinya

TRIBUNKALTARA.COM - Berikut ini perbedaan wortel merah dengan wortel oranya dilengkapi dengan cara mengonsumsinya.

Seperti diketahui, wortel merupakan sayuran yang paling sederhana untuk dimasak.

Bisa dengan cara dikukus, direbus, ditambahkan ke sup, pelengkap salad hingga bisa dimakan mentah-mentah.

Berikut ini TribunKaltara.com rangkum cara mengonsumsi wortel merah dan wortel oranye.

Baca juga: Makan Wortel saat Perut Kosong di Pagi Hari Ternyata Baik untuk Kesehatan, Simak Manfaatnya

Simak juga perbedaan kandungan nutrisi di dalamnya:

Wortel mentah

Wortel merah dan oranye sama-sama memiliki nutrisi yang maksimal ketika dimakan mentah.

Beberapa biji wortel yang dikonsumsi per hari bisa membantu memperkuat dan membersihkan gigi anak-anak.

Selain itu bisa mendorong perkembangan rahang bawah.

Dibuat jus

Jus wortel mengandung beta-karoten tertinggi.

Dikutip dari NDTV Food, seorang dokter bernama dr Anju Sood menyebutkan manfaat jus wortel.

Wortel oranye akan lebih banyak memiliki nutrisi ketimbang wortel merah.

Baca juga: Makan Wortel sebelum Tidur Ternyata Ada Manfaatnya, Bisa Buat Tidur Lebih Nyenyak

Kandungan gula pada wortel oranye juga lebih rendah dibanding wortel merah.

Dimasak

Seorang koki bernama Chef Gurpreet Gill mengatakan jika wortel merah atau Desi Gajar merupakan sayuran musiman.

Wortel merah memiliki rasa yang lebih manis, berair dan renyah.

Sehingga wortel merah ini lebih disukai sebagai makanan penutup.

Berbeda dengan orang Eropa yang lebih suka mengonsumsi wortel oranye, orang di India lebih gemar mengonsumsi wortel merah ini.

Sehingga wortel oranye yang kurang manis lebih sering dipakai untuk tambahan sayuran memasak.

Baik untuk memanggang, menumis dan sebagai salad.

Pada intinya, wortel merah, oranye atau pun ungu, sama-sama sayuran yang bergizi dan menyehatkan.

Selamat mencoba!

(*)