7 Makanan yang Bantu Turunkan Kolesterol Saat Hari Raya Idul Adha, Ada Wortel hingga Kacang Panjang

Manfaat wortel tak hanya sebatas untuk meningkatkan kesehatan mata tetapi juga menjaga kesehatan jantung dan liver.

Sayuran berwarna oranye ini disebut efektif  menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Dilansir dari Boldsky, wortel merupakan sumber serat dan antioksidan yang baik seperti karotenoid, vitamin C dan polifenol yang berkontribusi untuk kesehatan jantung.

3. Kacang panjang

Kacang panjang merupakan sayuran penurun kolesterol yang kaya akan serat.

Sekitar 150 gram kacang panjang, mengandung 2,6 gram serat.

Selain itu, kacang panjang juga rendah lemak dan kalori.

Dilansir dari WebMd, serat larut dalam kacang panjang membantu meningkatkan kesehatan jantung Anda dengan menurunkan kadar LDL jahat atau kolesterol jahat.

4. Kedelai

Selain kacang panjang, kedelai juga baik dikonsumsi untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Makanan ini bisa dikonsumsi dalam olahan tempe, tahu atau susu kedelai.

Melansir Harvard Health Publishing, sebuah analisis menunjukkan bahwa efek sederhana mengonsumsi 25 gram protein kedelai dalam sehari setara dengan 10 ons tahu atau dua setengah cangkir susu kedelai dapat menurunkan kadar LDL sebesar 5-6%.

5. Terong

Sebuah penelitian pada hewan uji membuktikan, mengonsumsi jus terong terbukti menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida.

Satu cangkir terong seberat 94 gram mengandung serat sebanyak 2,4 gram.