Kumpulan Resep Olahan Daging Sapi Spesial Hari Raya Idul Adha: Dendeng Lado Ijo hingga Beef Teriyaki

2 sendok makan garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Kumpulan Resep Sate Kambing Enak dan Sederhana Serta Tips Olah Daging Agar Empuk Tanpa Presto

Bumbu Halus:

4 butir kemiri, disangrai

8 buah keluak diseduh

2 cm kunyit dibakar

12 butir bawang merah

4 siung bawang putih

Cara membuat rawon daging tahu:

- Rebus air dan daging sampai mendidih. Angkat dan ukur 2.000 ml kaldunya. Rebus lagi sampai mendidih.

- Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan daun bawang dan tahu. Aduk rata. Tuang ke rebusan daging. Aduk rata.

- Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak di atas api kecil sampai matang.

2. Resep dendeng lado ijo