Manfaat Jus Wortel dan Tomat, Meningkatkan Kesehatan Jantung hingga Cegah Penuaan Dini pada Kulit

2. Meningkatkan kesehatan jantung

Sebuah studi menyebutkan, diet (pola makan dengan mengatur sumber makanan) kaya antioksidan dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular atau penyakit yang berhubungan dengan fungsi jantung.

Dikutip dari Food NDTV, sebuah penelitian dengan melibatkan dua objek yang berbeda yakni manusia dan tikus untuk menemukan efek beta karoten pada kesehatan jantung.

Penelitian pertama, peneliti mensurvei sampel darah dan DNA dari 767 orang dewasa muda yang sehat dengan rentang usia 18tahun-25 tahun.

Peneliti menemukan enzim yang disebut dengan beta karoten oksigenase 1 (BCO1) bertanggung jawab untuk konversi beta karoten.

Orang dengan enzim yang kurang aktif menghasilkan sedikit vitamin A dan memiliki kadar kolesterol lebih tinggi. Sedangkan, orang yang memiliki varian genetik yang terkait dengan pembuatan enzim.

3. Menjaga kesehatan mata

Manfaat wortel sering kali dikenal dapat menjaga kesehatan mata bahkan dapat meningkatkan kualitas penglihatan.

Dikutip dari Healthline, satu cangkir jus wortel seukuran 250 ml, mengandung lebih dari 250% kebutuhan harian vitamin A.

Seakan sudah menjadi rahasia umum bahwa vitamn A bagus untuk kesehatan mata.

Beberapa penelitian mengaitkan asupan buah dan sayuran yang mengandung provitamin A dengan penurunan risiko kebutaan dan penyakit mata lain akibat faktor usia.

Manfaat ini akan bertambah saat dipadukan dengan tomat yang juga kaya akan vitamin C dan antioksidan.

Baca juga: Manfaat Wortel untuk Rambut, Cegah Rambut Beruban Prematur hingga Atasi Rontok Parah

4. Mencegah penuaan dini

Berkat antioksidan yang dapat mengurangi peradangan dan kemerahan di kulit, manfaat jus wortel dan tomat selanjutnya adalah menjaga kesehatan kulit.

Antioksidan yang berasal dari vitamin C di dalam wortel dan tomat ini diklaim dapat meningkatkan pembentukan kolagen.

Alhasil, perpaduan wortel dan tomat ini juga bermanfaat untuk menjaga elastisitas kulit sehingga mencegah penuaan dini dan membuat kulit tampak awet muda.

(*)

(TribunKaltara.com/Titik Wahyuningsih)