Resep Olahan Wortel Bergizi Tinggi yang Disukai Anak, Enak dan Mudah Dibuat

TRIBUNKALTARA.COM - Resep olahan wortel yang bisa disajikan untuk anak-anak, enak, bergizi dan mudah dibuat.

Wortel bermanfaat untuk kesehatan anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.

Wortel bisa menjadi sayuran dengan beragam kreasi karena memiliki warna yang cerah.

Anak-anak akan menyukai wortel karena memiliki rasa yang manis.

Baca juga: Wortel Baik untuk Kesehatan Bayi, Ingat 6 Hal Ini Sebelum Berikan Olahan Wortel untuk Bayi

Selain itu wortel bisa dikonsumsi secara mentah atau matang, sesuai selera dan tekstur yang diinginkan.

Berikut adalah resep wortel herbal yang mudah dari ahli gizi kuliner dan penggemar Eminence Organics, Mikaela Reuben:

Bahan-bahan

- 2 pon wortel pelangi organik, potong setengah memanjang jika lebarnya lebih besar dari satu inci

- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin organik

- 1 sendok teh garam laut

- 1sendok teh lada hitam yang baru digiling

- 1 sendok makan daun thyme organik segar, cincang halus (hasil 1oz/28gram = cangkir kemasan cincang)

Cara membuat

- Panaskan oven hingga 400 derajat F.

- Cuci wortel dengan sangat baik dan potong ujung atasnya. Letakkan di atas loyang kosong.

- Tuang minyak zaitun, garam laut, merica dan thyme di atas wortel. Gosok dengan baik untuk memastikan mereka terlapisi secara merata.

- Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan biarkan memanggang selama 20 menit. (Tergantung ukurannya, masak lebih lama jika lebih besar).

- Sajikan dengan taburan thyme segar. Cicipi dan sesuaikan bumbu jika perlu.

(*)