Breaking News:

Manfaat Wortel

Kaya Nutrisi dan Vitamin, Simak Alasan Pentingnya Konsumsi Wortel untuk Menjaga Kesehatan Jantung

beta-karoten yang terkandung di dalam wortel dikonversikan menjadi vitamin A dalam tubuh mampu mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh.

Penulis: Titik Wahyuningsih | Editor: Amiruddin
Flickr
Ilustrasi wortel, mampu menjaga kesehatan jantung, simak ulasannya. 

TRIBUNKALTARA.COM – Selain berkhasiat meningkatkan kesehatan mata dan penglihatan, manfaat wortel yang tak kalah menarik adalah menjaga kesehatan jantung.

Hal itu karena wortel merupakan jenis sayuran akar yang memiliki kandungan nutrisi seperti vitamin hingga mineral yang baik untuk tubuh.

Baca juga: 4 Tips Membuat Kue Wortel yang Sehat, Rendah Gula dan Kalori yang Baik untuk Jaga Kesehatan Tubuh

Wortel juga menjadi salah satu jenis makanan yang baik untuk menurunkan berbagai risiko penyakit jantung.

Menurut penelitian yang dilakukan terhadap manusia dan tikus percobaan menunjukkan bahwa konversi beta-karoten menjadi vitamin A dalam tubuh mampu mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh.

Lalu apa itu beta-karoten?

Beta-karoten adalah senyawa bioaktif yang memberi warna oranye pada wortel.

Senyawa ini dapat membantu melindungi tubuh dari perkembangan aterosklerosis, yakni kondisi yang mengakumulasi lemak dan kolesterol di pembuuh arteri.

Sebagaimana yang diketahui, penyaki kardiovaskular aterosklerosis adalah penyebab utama kematian di dunia.

Wortel
Wortel (Unplash.com)

Peran beta-karoten dalam menjaga kesehatan jantung

Beta-karoten yang terdapat di dalam wortel, saat masuk ke dalam tubuh akan diubah menjadi vitamin A dengan bantuan enzim beta-karoten oksigenase 1 (BCO1).

Halaman
12
Sumber: Tribun Kaltara
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved